スポンジケーキ スイーツ

スポンジケーキ、あるいはスポンジ生地とはフランス菓子に代表される洋菓子において、小麦粉をベースとしたパティスリと呼ばれる分野の菓子の基本的な生地のひとつ。膨化食品の一種でもある。溶いた鶏卵の起泡性を利用し、オーブンで弾力に富んだ軽いスポンジ(海綿)状に焼き上げるケーキ生地で、製菓関係の文脈では略して単にスポンジと称することもある。倭国ではショートケーキやチョコレートケーキ、ロールケーキの土台として使われることでなじみぶかく、またこの生地を使用した一群のケーキの総称としてもスポンジケーキの呼称を使うこともある。
スポンジケーキ」 (2024/11/16 21:02) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.12

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スポンジケーキに関するツイート数は前日に比べ38%増加しました。男性の比率は14%増加し、前日に変わり40代女性の皆さんからのツイートが最も多いです。本日話題になっているキーワードは「ケーキ」です。
ケーキ クリスマス カスタードクリーム ティラミス デザート

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