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どて煮
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2025.12.19 13:00
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先日実家母が作った「どて煮」食べた時に
数年前に亡くなった婆ちゃんの味と似てたので、レシピ覚えてたんだねーと話したら
婆ちゃんが生前仕込んでた「味噌󠄀」がまだあって、それを使ってると
味噌って長持ちするんだなぁ
婆ちゃんが生きてた時のこと、思い出して嬉しくなりました。
＃赤味噌 December 12, 2025
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