らぁめん鴇 ラーメン
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2025.01.15 21:00
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ラーメン探訪『らぁめん鴇』藤沢
限定 味噌らぁめん(特製トッピング)
豚に数種類の魚介を合わせたアッサリ出汁、甘さも感じる白味噌仕立てで上品な味、焦がし葱に生姜のアクセントも絶妙🤣👌👍数種類のチャーシューは凄い完成度💯💯💯手揉み麺の啜り心地は秀逸🈵🌈珠玉の逸杯、ご馳走様でした🍜🙏🙇 https://t.co/f4ixN0pKcO January 01, 2025
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らぁめん鴇@藤沢
味噌らぁめん
+特製
着丼時の香りがいい❗️
豚と魚介の出汁が甘めの優しい味噌の旨みを増幅させている感じ。その甘めの味噌に時折、生姜、焦がしネギが混じって良いアクセントになっている。
もちっと手揉み麺も最高に美味い❗️
寒い冬に心と身体に沁みる最高に美味い味噌でした🍜☺️ https://t.co/vYOKYaxt44 January 01, 2025
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