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アジフライ
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2025.12.14 11:00
:0% :0% （30代／男性）
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フィッシュアンドチップス、こんなに美味しいのになぜ倭国で流行らないのか？
リプライをチェックすると、倭国にはライバルが多すぎるからという意見が圧倒的でした！
本場イギリスでは、バッター衣で揚げた魚にビネガーをドバッとかけて食べるのが正統派。倭国のフライほどカリッとはしておらず、しっとり寄りの食感になりやすいそうです。でも倭国風に作るとサクサクの白身フライになり、もはや別料理になってしまうとのこと。
たしかに、のり弁の白身フライで事足りるし、フィレオフィッシュにポテトを足せば完成する。天ぷらもアジフライもある。わざわざフィッシュアンドチップスを選ぶ理由がなくなるというわけです。
また、味付けに使うモルトビネガーはなかなかお店で見かけません（Amazonでは売ってます！）。カロリーも高めで、倭国にオープンした専門店は気づいたら閉店しているパターンが多いようです。
なのにイギリス人が倭国で食べると「美味すぎる、帰りたくない」と言うそうです。このポテンシャル、埋もれたままなのはもったいないですよね＾＾；
【Fish&Chips豆知識】
★「チップス」＝薄いポテチじゃなく極太フライドポテト
★ 魚はタラだけじゃなくハドック、カレイ等、地域や店で変わる
★ 衣はパン粉じゃなくバッター（小麦粉＋水/ビール）でしっとり寄りになりやすい
★ 定番の味は "Salt & vinegar"（塩＋ビネガー）
★ 店によってはモルトビネガーじゃなく「非醸造ビネガー」を使うこともある
★ 付け合わせの王道はマッシーピーズ（豆ペースト）
★ "chippy" は専門店の愛称。「チッピー行く？」が普通に通じる
★ 新聞紙ラップは今は衛生面で専用紙・箱が主流（柄だけ新聞っぽくする店も） December 12, 2025
108RP
魚彩イカのアジト.@戸塚
｢上｣アジフライ定食
(釣りたて12時間以内に真空冷凍したアジ)
｢極｣アジフライ定食
(釣りたて48時間以内の生アジ使用)
骨煎餅
たたき
さんが大葉揚げ
赤星×2
以前から注目してたお店で店名はイカですが新鮮な魚介が頂けます!!生涯で一番美味しいアジフライ&タル×2でした🥇 https://t.co/UMX0I6lbcN December 12, 2025
3RP
元気の出る居酒屋フェニックス 。
いつもありがとうございます。
１２月１４日のパワーフードは
芋煮です。
本日のおすすめ逸品になります。
芋煮 400円
あじフライ 400円
ウインナー【バイエルン】
400円
どうぞ宜しくお願い致します。 https://t.co/07ZtBUwSjr December 12, 2025
1RP
金木犀の家
金木犀の家にほ齢八十歳の気品のある御婦人が1人で住んでいる。横須賀一の造船会社の一人娘。神奈川県立横須賀高校出身。老舗の干物屋の女将さんによれば横須賀高校で一番成績が良かったという。
金木犀婦人が訪ねてきて、三腹入りの明太子を三箱、アジフライを百匹くれた。 https://t.co/Zq3yFepRq4 December 12, 2025
昨日から魚ばかり食べてるな( ฅ ` ω ´ ฅ )
朝、アジフライ
夜、ししゃも焼いたの
今朝、のどぐろ干物
今晩、白身魚のお刺身
((´∀｀*))...
に、にくぅ( ฅ ` ω ´ ฅ )←←
明日は肉やな((´∀｀*)) December 12, 2025
昨日、三浦市松輪にある松輪に
黄金アジフライを食べにツーリング。
お目当てのジャンボアジフライは
売り切れ、黄金サバは入荷無し(泣)
仕方なしで、普通サイズのアジフライ、
刺身3種盛り+アジの刺身の定食を
食べたが、美味しかった〜。
アラ汁も濃厚でサイコーでした。
バイクの写真は撮り忘れた。 https://t.co/PYpjEGOL7c December 12, 2025
衣笠商店街で目についた非コラボ店に飛び入り
ハンバーグは肉！が強いタイプで美味しい！
アジフライめっちゃふわふわ！揚げ加減が最高！ https://t.co/0kkkDH8n2L December 12, 2025
#アジフライ
※お惣菜温め直し
お疲れさまです🙇♂
朝がおでん、昼は焼肉
しかし豆腐を食べたら
またコッテリを欲し😅
#胃袋はラグビー部
中濃とタルタルにて🥢
#坊主はテルテル
いよいよ年の瀬とあり
寒さも厳しくなります
ご自愛くださいませ🙏
どうぞ良き夜を👋😊😺 https://t.co/e4MwiMM0KB December 12, 2025
今朝毎週買っているお供えの花を買いに朝市へ。普段も行く店が決まっているので30分もいるかいないか、でも今日はピンポイントで三店舗14分で終了、往復クルマのエンジンが温まる前に帰宅でした。大好きなアジフライと串カツを購入、行列もいつもの2割程度、メディアが数社いましたね。＃朝市 ＃八戸 https://t.co/Hj0LzEqVfD December 12, 2025
#正月太り分痩せておく会
昨日お昼ごはん鯛焼き1個と、スティックパン1本だったので、鬼平コロッケでアジフライ唐揚げ弁当買ってガッツリカロリー摂取したのに48kg台とは！？
もっこすラーメンでも食べに行きたい。孫預かり終わったら https://t.co/o52LfOl2GT December 12, 2025
@umAZE8su742ISm4 アジフライちゃん〜
おはよぉ〜^_^
くるりのクリスマスソング🥹👏
〜公園にいた女の子…来年の春には僕は忘れる〜🎵🙄わからんー「男の子女の子』ちゃうよね〜😣
教えてくれてありがとうね❤️
テンション上がったー🥳🙌 December 12, 2025
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