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アジフライを食べたい https://t.co/JYqi7qWhsc https://t.co/RlwrOQ8VQD December 12, 2025

フィッシュアンドチップス、こんなに美味しいのになぜ倭国で流行らないのか？

リプライをチェックすると、倭国にはライバルが多すぎるからという意見が圧倒的でした！

本場イギリスでは、バッター衣で揚げた魚にビネガーをドバッとかけて食べるのが正統派。倭国のフライほどカリッとはしておらず、しっとり寄りの食感になりやすいそうです。でも倭国風に作るとサクサクの白身フライになり、もはや別料理になってしまうとのこと。

たしかに、のり弁の白身フライで事足りるし、フィレオフィッシュにポテトを足せば完成する。天ぷらもアジフライもある。わざわざフィッシュアンドチップスを選ぶ理由がなくなるというわけです。

また、味付けに使うモルトビネガーはなかなかお店で見かけません（Amazonでは売ってます！）。カロリーも高めで、倭国にオープンした専門店は気づいたら閉店しているパターンが多いようです。

なのにイギリス人が倭国で食べると「美味すぎる、帰りたくない」と言うそうです。このポテンシャル、埋もれたままなのはもったいないですよね＾＾；

【Fish&Chips豆知識】
★「チップス」＝薄いポテチじゃなく極太フライドポテト
★ 魚はタラだけじゃなくハドック、カレイ等、地域や店で変わる
★ 衣はパン粉じゃなくバッター（小麦粉＋水/ビール）でしっとり寄りになりやすい
★ 定番の味は "Salt & vinegar"（塩＋ビネガー）
★ 店によってはモルトビネガーじゃなく「非醸造ビネガー」を使うこともある
★ 付け合わせの王道はマッシーピーズ（豆ペースト）
★ "chippy" は専門店の愛称。「チッピー行く？」が普通に通じる
★ 新聞紙ラップは今は衛生面で専用紙・箱が主流（柄だけ新聞っぽくする店も） December 12, 2025

南部市場へ
横濱屋本舗食堂さんの「極上贅沢海鮮フライ定食」です。
生アジフライ、大海老フライ、カキフライ、全て極上贅沢で美味しすぎました😋
ご馳走様でした☺️

#横濱屋本舗食堂 https://t.co/NWUQ5k8qoJ December 12, 2025

うまかったなあ
アジフライ定食
頭ｶｼﾗと中骨もカリカリに揚げてあります
特製のソースも醤油もあったけど
塩レモンに山葵でいただきました
東京都地域指定産の特別な鯵
次はソースで
#アジフライ
#HaruMeets https://t.co/TjqIYqCCyr December 12, 2025

三崎朝市より(^-^)/皆様🍜🥟🍚おはよう🍓🍈🍇ございます🍔🥙🌮マンダイの焼き物用とメカジキの唐揚げと冷凍アジフライの3点を千円で購入できました(^o^)
今日の三浦市の天気は☂️後🌞日中の最高気温は12℃の予報です。
あと同行者がマグロの色々な部位を買ってました。😋 December 12, 2025

【今年初】👌

おはようございます😃

先日、職場の釣り師からいただいたので舌鼓を😆

🐟「ミニアジフライ」

当家で〈魚〉と言えばキス、キス天は’これでもか’と言わんばかりに食したもののアジは今季初よ👍

フライの代表格を今回は濃厚ソース＆マヨネーズでキスとは違った美味しさを堪能したっす🤣 https://t.co/dFhDhVHBIX December 12, 2025

今朝毎週買っているお供えの花を買いに朝市へ。普段も行く店が決まっているので30分もいるかいないか、でも今日はピンポイントで三店舗14分で終了、往復クルマのエンジンが温まる前に帰宅でした。大好きなアジフライと串カツを購入、行列もいつもの2割程度、メディアが数社いましたね。＃朝市　＃八戸 https://t.co/Hj0LzEqVfD December 12, 2025