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アジフライ
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2025.12.14 19:00
:0% :0% （30代／男性）
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フィッシュアンドチップス、こんなに美味しいのになぜ倭国で流行らないのか？
リプライをチェックすると、倭国にはライバルが多すぎるからという意見が圧倒的でした！
本場イギリスでは、バッター衣で揚げた魚にビネガーをドバッとかけて食べるのが正統派。倭国のフライほどカリッとはしておらず、しっとり寄りの食感になりやすいそうです。でも倭国風に作るとサクサクの白身フライになり、もはや別料理になってしまうとのこと。
たしかに、のり弁の白身フライで事足りるし、フィレオフィッシュにポテトを足せば完成する。天ぷらもアジフライもある。わざわざフィッシュアンドチップスを選ぶ理由がなくなるというわけです。
また、味付けに使うモルトビネガーはなかなかお店で見かけません（Amazonでは売ってます！）。カロリーも高めで、倭国にオープンした専門店は気づいたら閉店しているパターンが多いようです。
なのにイギリス人が倭国で食べると「美味すぎる、帰りたくない」と言うそうです。このポテンシャル、埋もれたままなのはもったいないですよね＾＾；
【Fish&Chips豆知識】
★「チップス」＝薄いポテチじゃなく極太フライドポテト
★ 魚はタラだけじゃなくハドック、カレイ等、地域や店で変わる
★ 衣はパン粉じゃなくバッター（小麦粉＋水/ビール）でしっとり寄りになりやすい
★ 定番の味は "Salt & vinegar"（塩＋ビネガー）
★ 店によってはモルトビネガーじゃなく「非醸造ビネガー」を使うこともある
★ 付け合わせの王道はマッシーピーズ（豆ペースト）
★ "chippy" は専門店の愛称。「チッピー行く？」が普通に通じる
★ 新聞紙ラップは今は衛生面で専用紙・箱が主流（柄だけ新聞っぽくする店も） December 12, 2025
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先週に引き続き道の尾温泉へ♨️弱アルカリ性単純泉にのんびり浸かって、上がってからは冷たい温泉水をおいしく飲んで過ごしました。定食やおでんも味わえるお食事スペースもあるのですが、今日はアジフライのり巻きをテイクアウト。私が子供の頃行ってた銭湯のような雰囲気で、とても落ち着く場所です。 https://t.co/E1T1SYUJry December 12, 2025
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@ajifry0114 アジフライさんありがとうございます🙇♂️風があったのでスタート前は「サブ4できるかな？」と弱気になってましたが、周りのランナーさん、ペーサーさんに引っ張ってもらえて達成できました‼️ December 12, 2025
博多駅へ移動して
「立ち呑み酒場よかたい」
・ごまたい
・博多明太
・雲仙ハム
・サバ缶サラダ
・アジフライ
あ～明日は月曜なのに仕事気にしなくていい(有給)の最高だー(*｀ω´)b
#ボクのハッピーアワー https://t.co/uibOPhCwk0 December 12, 2025
秋まる 青梅
アジづくし定食
今日は少し前に知り、行ってみたいと思ってたお店にお魚を食べに！
アジフライ、アジのたたき、アジのなめろう、骨せんべい…とまさにアジづくし！ https://t.co/urndG43SJu December 12, 2025
@Yuujin01091654 最高でしょ！実はアジフライ2枚もあるうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
もうご飯が足らなくて足らなくて食べすぎうぇ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ December 12, 2025
あつ森でアジとかスズキかがよく出てくるから
今日の夜ご飯はなんとなくアジフライ🐟です
炊き込みご飯もめっちゃ美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" https://t.co/AO38KxTW3v December 12, 2025
3週間の限定ですが、10年振りの東京勤務の週末、小田原まで足を伸ばしてみました。
おでんと昼飲みのお酒が美味しく楽しめました！
おでん定食はこのボリュームで税別1500円とお得。
おかずの生しらす、アジフライも美味です😁 https://t.co/uFDff4X2Wu December 12, 2025
魚彩イカのアジト.@戸塚
｢上｣アジフライ定食
(釣りたて12時間以内に真空冷凍したアジ)
｢極｣アジフライ定食
(釣りたて48時間以内の生アジ使用)
骨煎餅
たたき
さんが大葉揚げ
赤星×2
以前から注目してたお店で店名はイカですが新鮮な魚介が頂けます!!生涯で一番美味しいアジフライ&タル×2でした🥇 https://t.co/UMX0I6lbcN December 12, 2025
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