肉豆腐 グルメ
肉豆腐（にくどうふ）は、牛肉と豆腐、ねぎを煮た煮物料理。醤油や酒、みりん、砂糖を用いて、すき焼きに似た味付けに調える。京都市の郷土料理であり、冬の定番料理である。
「肉豆腐」 （2025/1/5 00:07） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15 08:00
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【白菜と豚バラ肉豆腐】
冬に食べたい #肉豆腐
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ちょいコツで短時間フライパン煮込み
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吉祥寺に平日でも行列のできる「大衆酒場 酒呑んで飯食って蛙之介」がオープンへ。お通しはなし。誰もが日常的に使える値段で、どこか懐かしい看板料理たちは早い・安い・旨いの3拍子が揃う。自慢メニューは大鍋で継ぎ足し煮込んだ熱々トロトロ肉豆腐「自慢の煮込み」198円。
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ごはんの時間 .ᐟ.ᐟ
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