🇫🇷「gratin（グラタン）」って、実はどんな意味なんでしょうか？
語源はフランス語の動詞 gratter（グラテ）＝ひっかく・こそげ取る。
昔のフランスでは、料理を作ると、鍋の底やふちに少し焦がしてた部分ができることがありました。これがカリッと固くなって、香ばしさと旨みがぎゅっと詰まっていて、とても人気だったんです。
でも、その美味しい部分はスプーンでこそげ取らないと食べれなかったんですね。
この「こそげ取ったおいしい部分」を gratinや gratton（グラトン） と呼びました。つまり「こそげ取った小さなかけら」という意味です→ un petit morceau qui a été gratté.

最初の記録は 1663年。
ニコラ・ド・ボネフォンが『Les Délices de la campagne』にこう書いています：
「フライパンの底に少し焦げを付け、そのgratinをこそげる。それが一番おいしい部分だ。」
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18世紀になると、わざと作るようになります。
すりおろしたチーズやパン粉、溶かしバターを上にのせて、火のそばで焼き色をつけます。
これが今の「グラタン」の原型です。
料理名としての gratin の初出は 1742年。
『Le Cuisinier gascon』に登場し、ひとつのレシピとして広がっていきました。
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焦げから始まった言葉が、いまでは心がほっとする料理の代名詞になるなんて…
言葉って、本当におもしろいですね。 December 12, 2025

ALEA #43 - Lectura obligatoria - Required reading -
必読書 - Pflichtlektüre
La Campaña del Norte de África, factores y wargames
por / by: Fernando Solá Ramos https://t.co/NNMtyYOcSn December 12, 2025

Campus France の調査によれば、フランスで学ぶ外国人学生が生み出す経済効果は年間で約50億ユーロ。

家賃や生活費、学費だけでなく、ビザ取得や渡航にかかる費用、大学進学前のフランス語講座、アルバイトを通じた社会保険料、さらに本人や学生に会いに来る家族友人の観光消費まで、外国人学生のもたらす幅広い支出がフランス経済を下支えしている。

留学生受け入れに必要な公的支出は約37億ユーロとされており、これらを差し引きしても純利益は約13.5億€。教育や研究力の向上、外交・文化への波及効果はもちろん、外国人学生はフランスの経済へ直接的な利益をもたらしている。 December 12, 2025

おはようございます
12月2日(火) 安全カミソリの日。1901年のこの日、King Camp Gilletteが替え刃式の安全カミソリの特許を出願したことに因む

Foo Fightersのベーシスト、Nate Mendel生誕祭♪
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本日の東京新宿の天気は晴れ後曇り。最高気温は17℃
今日も一日よろしくです！ December 12, 2025

このクスノキのワイドスラックス、黒の艶がもう国宝級に品があってずるい…欲しいよ完全に

Camphor wood 2tuck wide baggy slacks L
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このダメージデニムやばい〜！
ピヨちゃんの羽色に合いすぎて即落ちしそう😂

Camphor wood ダメージデニム L 値下げ⭕️
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CHRISTIAN CAMPRINI🍫
(クリスチャン・カンプリニ)
＊ フロランタン🍪🍊

前回のサロショから新登場したチョコ掛けフロランタン✨
カンプリニさんの新作となると、お昼には完売してしまう程に注目されて人気😊

ナッツとクッキーの2種仕立て、更にチョコ、蜂蜜＆オレンジの濃厚甘々さこれは凄い美味🥰 https://t.co/MXM5lNiFw3 December 12, 2025

#ケツメイシ 25th Anniversary TOUR
△▲△　ケツメンCAMP 2026　△▲△
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#CLUBケツメイシ チケット1次先行(アリーナ席・スタンド席 対象)受付中★
アリーナにするか、スタンドにするかお悩みの方もそろそろ決めないとですよ！
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今週12/4(木)締切ですっ！お忘れなく！
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☟ツアー特設サイト
https://t.co/IczjNGb7ru December 12, 2025

#技育展 ありがとうございました。
ほんとうに素晴らしい場でした。意義に改めて、感動しました。

そして、#技育プロジェクト @geek_pjt をLogoutします。
約三年間、本当にありがとうございました。

私にとって、Login している状態とは、全ベット、フルコミットなので、半端にならないように、次の挑戦のためにです。なので、普通にいる時はいると思います笑（会社は辞めませんよ！みんなに聞かれた、びっくり🫢こんな言われると思わなかった笑）

私よりも、技術者と技育プロジェクトへの、愛が溢れる担当に成る予定の、才能の塊（@TG5859510 ）に任せて、潔く去ります。

#技育展 と #技育祭 、たまに #技育camp も長老として遊びに行かせていただきます。（こんなこと言って寂しくてめっちゃ居たらどうしよう笑）

私が、仕事は楽しいと思い、技育プロジェクトにLoginできたのは、 きっかけをくれた@kaepon1219 さん いつもそこにいてくれた @Riotb7 さんと@tomotomospot さんと、@geek_pjt という、尊い場を守ってくださる、全ての人たちのおかげです。本当にありがとうございました。

この場で刺激を受けて

1.社会人としての、会社での新しいチャレンジ
　L幸運にも、少しでも私を通して、当社にご縁をいただいた全てのエンジニアが、もっとイキイキチャンレンジするための、支援的な活動

2.個人としての、やってみたかったモノづくり活動
　L もともと、細々やっているバンド活動、やりたかったのに諦めていた、ハード、ソフト、即興性のある電子音楽などなど

やってみたいと思ってたのに、「どうせ私には無理やな、才能ないし」と思ってた事に、これからチャレンジしていきたいなぁと思ってます。最近は少しだけプロンプトエンジニアリングってやつで遊んでます。

特に2は、人生をかけてゆっくりやってく予定です。
やりたい、楽しそうという初期衝動を沢山浴びせられると、こんなにワクワクできる自分になれるんだな、というのも、ここで過ごして、発見した事でした

個人的な企みと、会社が必ず紐づくわけでもなさそうですし、お仕事に繋げたいわけでもないので、Xのアイコンとアカウント名、IDを変えたわけです（辞めませんからね！！！！😤😤）

人事としての私ではなく、モノづくりをしている私として、どこかでまた会えたら、それはとても幸福なことだな、と思うので、ゆっくりと続けていきたいなと。
また、どこかで会いましょう。

技育プロジェクト
🥳🥳 𝑩𝑰𝑮 𝑳𝑶𝑽𝑬______💘💘 December 12, 2025

ピンクのSupremeゴアテックスキャンプキャップ出てるじゃん…欲しくて死にそうなんだけど😂

Supreme GORE-TEX Zip Pocket Camp Cap
https://t.co/GVT58V5MLr December 12, 2025