ちゃんちゃん焼き グルメ
ちゃんちゃん焼き(ちゃんちゃんやき)は鮭などの魚と野菜を焼いて味噌などで調味した倭国の郷土料理。北海道の漁師町の名物料理である。 ちゃんちゃん焼きは、2007年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選において、ジンギスカン、石狩鍋と共に、北海道を代表する郷土料理として選出されている。
「ちゃんちゃん焼き」 (2024/7/18 13:41) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.16 16:00
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自宅で鮭のちゃんちゃん焼き‼️😋👍
角上魚類で美味しそうな鮭が販売されていたのでちゃんちゃん焼きにしました‼️😋
野菜は自宅の畑のものですから白菜水菜ジャガイモだけ。(ニンジン忘れた🤣)味噌仕立てで塩胡椒みりん倭国酒を加え鮭を乗せて火を通しました。
この角上の鮭驚くほど美味しいです‼️😳… https://t.co/npZ5h1pdUg January 01, 2025
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