【ブルバム】
@東京（新大久保）

岩中豚を使ったミナリサムギョプサルを食べられるお店。
サムギョプサルは香ばしさが立ち昇る肉厚ジューシーな仕上がりで、香り高いミナリと一緒に口に運ぶとサッパリいただけます！
焼きキムチやニンニクと一緒にサンチュに巻いても格別！#PR https://t.co/b6WlSyhifR December 12, 2025

サムギョプサルで“旨い”を巻いて楽しむ😋
ジューシーな豚バラ肉を主役に、キムチ・ナムルやお好きな薬味、コチュジャンをサンチュで巻いて自分好みの一口に。ドラム缶焼肉の雰囲気で一層盛り上げます。
お肉をしっかりお楽しみながらも後味は軽やかで、ついつい手が止まらなくなると大好評です🤗
#焼肉 https://t.co/uQryK3MooW December 12, 2025

ご来店ありがとうございました。

12/14(日)

にんにくlovers🔥

スーパーにんにく🧄
野山商店特製辣油、サンチュ味噌

券売機右下です。

よろしくお願いいたします。 https://t.co/JApXrKt2Nl December 12, 2025

ご来店ありがとうございました。

12/13(土)

にんにくlovers🔥

スーパーにんにく🧄
野山商店特製辣油、サンチュ味噌

券売機右下です。

よろしくお願いいたします。 https://t.co/KRNcUF7j3W December 12, 2025

わぁ(韓国は昔から生野菜を食べる習慣がある。焼肉など韓国の肉料理と一緒に出るサンチュとかがその典型例｡ 朝鮮時代に頭中華になっちゃった一部の両班が中華と違うそれを野蛮な風習、正すべき悪習と規定し禁止しようとしたけど、誰の呼応も得られなかったのでそのまま今まで続いた。) https://t.co/9UOm9PdczI December 12, 2025

韓国人の特別な珍味、ホンオ（発酵エイ）。

倭国人が韓国人の郷土料理であるホンオを初めて食べてみた。

まず、倭国人女性は「骨がある」と説明していたが、正確には骨ではなく軟骨である。噛めば噛むほど香ばしい味がする。

この料理は、韓国人の間でも好みが分かれており、食べられない人も多い。
その理由は、独特で強烈な匂いがあるためである。簡単に説明すると、真夏の公衆トイレに充満した尿の匂いのようなものだ。アンモニア臭が非常に強く、噛んだり息を吸ったりするたびに刺激臭が鼻を突く。

ホンオ文化は、高麗時代（倭国の鎌倉時代頃）に全羅道の住民から始まったと言われている。当時、魚を船で輸送する途中で他の魚は腐ったが、ホンオだけは腐らず、逆に発酵して独特の香りを放ったため、食べられるようになったと伝えられている。

代表的な全羅道料理で、一般的には「ホンオ三合」と呼ばれ、ホンオ、熟成キムチ、茹で豚肉を一緒に食べる。こうして食べることで匂いが少し和らぐ。

ホンオは刺激的な匂いとコリコリした食感が特徴である。私はこれまでに飲み会で3回ほど食べたことがあるが、独特の匂いのため、自分から注文して食べることはない。

さらに、この料理は高価な料理としても知られている。

熟成期間は10日から1年以上と幅広く、低温で長く熟成させるほど味が深くなる。一般的には輸入品は20日、韓国の黒山島産は30日ほどが目安とされ、専門家の中には70日以上熟成させたホンオを好む人もいる。

匂いが非常に強いため、鼻炎の人でも一口食べるだけで鼻が一気に通るような感覚を味わえることがある。

韓国人の中にはこの独特の味を好み、わざわざ専門店を探して食べに行く人もいる。酒との相性は特にマッコリが良い。

食べ方としては、ホンオ、熟成キムチ、茹で豚肉をサンチュで包んで食べるのが一般的である。また、韓国に住むロシア人の中にはウォッカのつまみとして楽しむ人もいる。

もし、倭国人の中で韓国ならではの特別な珍味を体験してみたい人がいるなら、ホンオをおすすめしたい。 December 12, 2025

焼肉屋でサンチュそのまま食ってた https://t.co/fgsgRR32Bm December 12, 2025

最後の家庭菜園サンチュ🥬

焼肉丼にして食べました‼️

キムチも添えて！

美味しそうに見える方

いいね👍
お願いしますm(_ _)m

#家庭菜園
#焼肉丼 https://t.co/Cs5EjOzd4t December 12, 2025

今夜は新鮮なサンチュ😊
下野カルビに岩下の新生姜
最高な乾杯🍻
#おうちごはん𓎩𓌉𓇋
#ワイズマート
#下野牛
#岩下の新生姜 https://t.co/r8CODymKDi December 12, 2025

【レイク店】
お客様がとっても可愛いイラストを描いてきてくださいました🐷🩷

ありがトンございます✨

レタス、こまつ、サンチュ
嬉しいね🫶

#mipigcafe #micropig #マイクロブタ #マイクロブタカフェ #差入れ #感謝 https://t.co/QXFMCh4g1h December 12, 2025

「かふぇとごはん Bonheur」
大阪府松原市立部5-6-6

《今週のランチ》
◇サムギョプサル￥1300

自家製コチュジャン味噌と塩麹に漬け込まれた豚肉をサンチュに巻くと
とっても美味しかった😋
#かふぇとごはんボヌール #Bonheur https://t.co/Aj2BI46gwZ December 12, 2025

窓際のレタスチーム（サンチュ、サニレタ、サラダ菜）。若い葉っぱの方がおいしいので、時期をずらして少しずつ種まきし続け、置く場所がなくなったらトウ立ちを待たずに引退させてます。そのため #サニレタタワー建設選手権 では活躍できそうにない…！ https://t.co/7413dTSK7E December 12, 2025

おはようございます✧*｡
本日は10時～17時まで営業!!
ペルー🇵🇪サンチュアリオで朝コーヒータイム🫶
癖が少なく、マイルドで飲みやすいので何杯でもいけちゃう😍👍
美味しいコーヒーでホッと一息🫶
今日も素敵な1日を〜♡
ONLINE SHOPでひと足お先にHAPPY BAG販売開始😍👍 https://t.co/KMihxcl3ub December 12, 2025

本日のお買い得情報！
◎東京ブロッコリー大🉐180円
◎群馬ちぢみほうれん草🉐150円＊甘いうまい肉厚で栄養満点！
◎茨城ほうれん草🉐100円
◎茨城ちんげん菜🉐80円
◎千葉こかぶ🉐130円
◎千葉サンチュ🉐70円
◎茨城パクチー🉐150円
◎茨城グリーンリーフ🉐100円
皆様のご来店心よりお待ちしてます！ https://t.co/Lz2bap7YJh December 12, 2025

おはようございます

12月12日(木)
今の気温は2.7℃
予想最高気温は5℃
頭の上にのしかかってくるような低く厚い雲がかかっている夜明け前

サンチュの花が咲こうとしています
菊のような小さな花とは知らず、冬の寒さの中、咲くのか？こぼれ種が出来るのでは⁈なんて思っています

#マイあさ #富山 https://t.co/h1KHzzWzh4 December 12, 2025

慌ただしいけどお楽しみもたくサンチュ！の年末年始😆
パーティの予定はもう決まった？
ボクは安楽亭で焼肉パーティ！お肉を囲みながら、今年の思い出を沢山お話するんだ。
年末年始のご宴会は安楽亭がピッタリ☺️👍
詳しくは👉https://t.co/Uo7rbm6z1j https://t.co/hsIHFmXgqH December 12, 2025

おほほ！頑張りごとええ感じです！
出来栄えが悪かったりしたら是非、悪口は直接でなく、オブラートに包み、サンチュに包みお渡し下さい❗️
そしてそれをコチュジャンにつけていただきます🎶🎶良い一年をお過ごしくださいね https://t.co/ndoE9xmk2b December 12, 2025

昨日の晩ごはん
・挽肉炒めサンチュ包み・柿の白和え・蕪塩もみ・ジャガイモのバルサミコソテー・柚子味噌大根
……で、赤星と立山本醸造の燗。柚子味噌がおいしくできました。冬ざんすねー。
#おうちごはん ＃家吞み https://t.co/7ZCwihrBTp December 12, 2025

おはようございます☔️

予報通り今も雨が降り続いてます😊✨

パサついた畑が一気に潤って来て嬉しいです☺️

プランターの方は順調に育って来て、わさび菜、サンチュ、サニーレタスは絶好調のようです！

ビニールハウスを作ろうかと思ってたけど、まだ不織布でも行けそうかな〜😊✨

#家庭菜園 https://t.co/9RKdB7Gojd https://t.co/0tphKoALp8 December 12, 2025

水耕栽培で育てていた野菜をリセットして、新たにサニーレタスとサンチュを植え直しました🥬

サニーレタスは1年前の種ですが、しっかり芽が出てくれています🌱

また、乾燥させていたじゃがいも🥔も、きれいな状態です。

大きいものはじゃがバターにしようか迷い中🧈 https://t.co/7FvDm7OIh7 December 12, 2025