【トゥトゥム】
#トゥトゥム は、ソウル駅の西口にある人気の #韓国焼肉 店です🍖 とっても柔らかくてジューシーな熟成サムギョプサル、熟成モクサルが食べられるので、ソウル駅付近で活動される方におすすめ😋
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サムギョプサル グルメ
サムギョプサル(朝: 삼겹살、三겹살; 中: 三層肉)とは、スライスした豚のばら肉を焼いて食べる韓国の豚バラ焼肉である。朝鮮語で「サム」は数字(漢数字)の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、倭国でいう三枚肉(ばら肉)を意味するが、一般的に「サムギョプサル」と言えば三枚肉の焼肉料理のことを指す。混同されやすいスペアリブは肋骨側の骨付きばら肉の総称である。
「サムギョプサル」 (2023/11/29 13:55) Wikipedia倭国語版より
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2024.07.05
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![invest104](/image/noimage.png)
未来生 樋口
@invest104(7月4日)
カリカリの薄切りクリスピーベーコンやサムギョプサルからわかるように、豚肉にはよく焼けば焼くほど脂身の水分が抜けて美味しくなる。半生肉塊食感は牛肉の担当よ
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