French Noodle Factoryで、秋刀魚の酸辣湯麺＋味玉(LINEプレゼント)。
スープ、程良い酸味と辛味。
秋刀魚のエスカベッシュで、酸味が増す。
ザクロ、プチプチ食感と甘酸っぱさのアクセント、楽しい。
細麺に、ホウレン草・斜め切りゴボウも乗る。
底に溶き卵あるけど、味玉を追加して良かったな。 https://t.co/kc5VGIJXDr
ゴボウ グルメ
ゴボウ（牛蒡、英: Burdock、学名：Arctium lappa）は、ユーラシア大陸原産のキク科ゴボウ属の多年草である。倭国では野菜・根菜の一種として食用にされる。大阪弁では「ごんぼ」と呼ぶ。 リンネの『植物の種』（1753年）で記載された植物の一つである。
「ゴボウ」 （2024/9/8 22:09） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.15 23:00
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