すき焼き グルメ
すき焼き(鋤焼・銚焼、すきやき)は、食肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する倭国の料理である。調味料は醤油・砂糖・酒・みりんなど、またそれらをあらかじめ合わせた割下が使用される。 一般的なすき焼きには薄切りにした牛肉が用いられ、ネギ・ハクサイ・シュンギク・シイタケ・焼き豆腐・コンニャク・シラタキ・麩などの具材(ザクと呼ぶ)が添えられる。溶いた生の鶏卵をからめて食べることが多い。砂糖と醤油を用いた甘辛い味付けの料理の総称として「すき焼き風」という呼称も用いられ、牛丼チェーン店などにおいては「牛すき鍋」あるいは「牛鍋」という名を使用した類似料理を提供している。 また、鳥すき(鶏すき)・豚すき・魚すき・蟹すき・うどんすきなど、牛肉以外の材料を使用したものについては「~すき」と呼ぶこともあるが、調理法や味付けはそれぞれ異なっている。現在、東京の老舗店では関東大震災後より熱した鍋に牛脂を入れて溶かし、牛肉を炒めてから残りの具材と調味料を入れて煮込む、関西と同様の調理法が主流となっている。 江戸時代中期、関西には元々農具の鋤(すき)を鉄板代わりにして貝や魚を焼く「魚すき」「沖すき」と呼ばれる料理が存在していた。その鋤で牛肉を焼いたものを「鋤焼(すきやき)」と呼ぶようになったのが語源とされる。
「すき焼き」 (2025/1/4 19:45) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.23
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今日の昼にやらかしたささやかな狼藉について連投しておきます。
これは僕が「キッチンすき焼き」と呼んでいる、おそらく家庭で最もおいしくすき焼きを食べるためのメソッドです。 https://t.co/JvwXz8bnH8 January 01, 2025
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飛騨牛 すき焼き用牛肉 800g
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抽選結果はツイートにて発表致します! https://t.co/FyXH6q240n https://t.co/uHXfZw89CJ January 01, 2025
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老人の孤独問題をこども相がやるのは、また少子化特別会計から健康保険料を流用するためだ。
一般会計の母屋ではお粥を食ってるのに、社会保障特別会計では140兆円もすき焼きを食ってるので、今度はそれをピンハネしようというわけだ。 https://t.co/wSJPccXJF0 January 01, 2025
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高知 えちぜん町 山重食肉さまより@yamashige4129
黒毛和牛すき焼き用650g頂きました🥩
1枚1枚が大きい!!✨
艶があり、サシがキメ細かい✨
甘みがあって美味しかったです🎗️
#当選報告
https://t.co/Z31L7eHXVx
🌟春巻き
🌟チキンチーズ大葉巻き
🌟黒毛和牛ハンバーグ
🌟黒毛和牛角切り… https://t.co/exQcJZbSQ7 January 01, 2025
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【本日の配信】
【なぜ炎上?】いきなりステーキの新業態すき焼きの「すきはな」を本音でレビューしてみたwww
https://t.co/uYYUakIXxB
楽しんでくれい!! https://t.co/fmNt4iaIBX January 01, 2025
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宮城県の「仙台牛肩ロースすき焼きしゃぶしゃぶ」をご紹介🥩
👉https://t.co/DRhXpGGher
口の中でとろけ出す様な食感と、濃厚でありながらほんのりと甘味を感じられる味わいが特徴です🥩霜降りと赤身のバランスが良く、すき焼きでも、しゃぶしゃぶでもオススメ😁
#JAタウン #産地直送 #通販サイト https://t.co/0Km7vLh5jF January 01, 2025
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ポイントは他に誰もいない時の家のキッチンで、ひとり立ったまま極上のすき焼きを楽しむ、というところにあります。
ちょっといい牛肉を買ってくるところからこのイベントは始まります。今日はグラム980円のそこそこ良い黒毛和牛を130g用意。
先ずはフライパンに上白糖を敷き詰めて火にかけます。 https://t.co/wNe8Dg6vBM January 01, 2025
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週中の透析済ませた深夜飯
年寄りには脂のキツイブランド牛のすき焼き肉をさっぱり食べる方法… 🤔
答え:カレー🍛✨ 何故だ😑⁉
食べ過ぎで胃薬まっしぐら…🤢
美味しく頂きましたm(_ _;)m https://t.co/0QcXCNvlDw January 01, 2025
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#晩餐ブルース 初回。高校の同級生がただ晩御飯を一緒に食べる“晩活”を始める。今やってほしい物語を今やってほしい人たちでやってくれてるのがめちゃくちゃ嬉しい…!こんな井之脇海待ってたよ…!初回の脚本を担当した山西さんをはじめ神ドラマ「今夜すき焼きだよ」チームが入ってて納得…! https://t.co/agSLiC2qCk January 01, 2025
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【麺屋 西川】
東京都新宿区住吉町2−12 山崎ビル1F
#今ちゃん外食 #らーめん
牛骨ラーメンを頂きました
麺は中細ストレートでコシがしっかりしてスープとの絡みも抜群‼️
スープは牛骨なのでスッキリした甘め‼️
すき焼き好きの私としたらかなり好きなタイプ💕
すじ肉もダシが効いてて最高‼️… https://t.co/tDGMHsE7X1 January 01, 2025
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おはようございます🌞
照真です🐬@Teruma_Ueno0722
1月の #月刊すだちボーイズ
ぼくの『#冬のお楽しみ』はお鍋🍲✨
水炊き、すき焼き大好き😋
ちゃんこ、寄せ鍋、おでん🍢
しゃぶしゃぶ、もつ、豆乳鍋もいいな
美味しい楽しいが無限大!
皆さんは何鍋が好きですか〜?
お鍋で寒い冬を乗り切ろ〜✊ https://t.co/QW96F0ZeTh January 01, 2025
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【2.5次元】【太もも】【カメラ配信】【高級肉】【すき焼き】
‐‐‐‐‐
このあと22時からやで
肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉
服どうしようかな~
‐‐‐‐‐
💙22時💙
https://t.co/hpGzU0iKpT https://t.co/v7sfCj4Edf January 01, 2025
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1/22
煮干乱舞
武里ブラック
サービスチャーシュー
肉めし
八木崎ではレギュラーだったアレ👍
追いペッパーするぐらい好きです🤤
舌がピリつくぐらいの感じで食べるꉂ🤣𐤔
宝玉卵を溶いてすき焼き風に頂く
ご飯何杯でもイケます\( 'ω')/
美味しかったです😋
ご馳走様でした🙏 https://t.co/HdmPBLe1r0 January 01, 2025
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朝からすき焼き。
僕の大好物ランキングトップ3に入る大好きなおかず。
すき焼きは補気、補血、補陰、化痰、活血…。
色んな食材が入れれるので色々補える。
立派な養生食。
でも割下はあんまり濃すぎないようにね。 https://t.co/Ol1D3jiedJ January 01, 2025
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#ラーメン二郎ひたちなか
ラーメン大少
+ネギ
+生卵
デフォの豚骨醤油スープ
うめぇ‼️
レンゲが止まらず箸が止まらず
豚も端ブタ~🙌麺もむっちり😚
生卵つけ麺ですき焼き風を楽しみ
ネギをで二郎ネギラーメンを楽しみ
シャッキシャキ食感がたまらない
腹パン美味しく御馳走様でした🙏 https://t.co/NOTq4pWYrd January 01, 2025
8RT
JEMA(倭国電機工業会)さま@JEMA_suihanki の
「11月23日は炊飯器の日プレゼントキャンペーン」にて、お肉ギフト・人形町今半の黒毛和牛が届きました🥩♡
ありがとうございます!
美味しいお肉のすき焼きでご飯がいつも以上に進みました‼︎
ご飯大好き🍚炊飯器さんにも感謝です💓
#りせりせ当選報告 https://t.co/3wjHvzQdZN January 01, 2025
8RT
こんばんは🌛
今日もお疲れ様です☕
17歳と6ヶ月で虹の橋を渡った愛犬ベル
悲しくて泣いてばかりいましたが、天寿を全うした強さを見習い
私も頑張って生きていこう🍀
またいつか会いたいと😊
左から
月 鶏肉塩レモン炒め他
火 つくね他
水 牛すき焼き煮他
体調に気をつけて過ごしてくださいねꕤ* https://t.co/XpF6O69Iz3 January 01, 2025
7RT
AM1時に吉野家食べて帰ったら、
家に武蔵野簡易裁判所からの不在連絡票が。
すき焼き御膳玉子2個ご飯大盛り2杯吐きそうになった。
なんで俺の人生ってこんなハードモードなんだろうか。
鬱の症状が悪化してしまう。
頭がおかしくなりそう。
もうこれ以上追い込まないでくれ。
頭がおかしくなりそう。 https://t.co/DyLo9IKTwE January 01, 2025
5RT
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