すき焼き グルメ
すき焼き(鋤焼・銚焼、すきやき)は、食肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する倭国の料理である。調味料は醤油・砂糖・酒・みりんなど、またそれらをあらかじめ合わせた割下が使用される。 一般的なすき焼きには薄切りにした牛肉が用いられ、ネギ・ハクサイ・シュンギク・シイタケ・焼き豆腐・コンニャク・シラタキ・麩などの具材(ザクと呼ぶ)が添えられる。溶いた生の鶏卵をからめて食べることが多い。砂糖と醤油を用いた甘辛い味付けの料理の総称として「すき焼き風」という呼称も用いられ、牛丼チェーン店などにおいては「牛すき鍋」あるいは「牛鍋」という名を使用した類似料理を提供している。 また、鳥すき(鶏すき)・豚すき・魚すき・蟹すき・うどんすきなど、牛肉以外の材料を使用したものについては「~すき」と呼ぶこともあるが、調理法や味付けはそれぞれ異なっている。現在、東京の老舗店では関東大震災後より熱した鍋に牛脂を入れて溶かし、牛肉を炒めてから残りの具材と調味料を入れて煮込む、関西と同様の調理法が主流となっている。 江戸時代中期、関西には元々農具の鋤(すき)を鉄板代わりにして貝や魚を焼く「魚すき」「沖すき」と呼ばれる料理が存在していた。その鋤で牛肉を焼いたものを「鋤焼(すきやき)」と呼ぶようになったのが語源とされる。
「すき焼き」 (2025/1/4 19:45) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.11
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飛騨牛 すき焼き用牛肉 800g
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お好きな方を1名様にプレゼント
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【応募方法】
①このツイートいいね&リポスト
②私と@dada_king32 のフォロー
【締切】
1/11 23:59 まで
抽選結果はツイートにて発表致します。
開催中の企画はハイライトをチェック https://t.co/lfhsKeBium January 01, 2025
593RT
こんにちは✨
家族、親戚とすき焼きパーティーをしました🍲
寒すぎて、温かいものが食べたくなってたので野菜やお肉を鍋に沢山敷き詰めていれました😃
最近野菜が高くて買うの躊躇しちゃってましたが、でも野菜食べないと栄養とれないので安い時狙い買ってます🥬
早く野菜安くなってほしいです😂 https://t.co/nPp2C0VSFP January 01, 2025
49RT
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中華そばイデタ@幸手
特製塩そば
和えそばバラ海苔
新年のご挨拶に👍
透明感あるクリアなスープながら
煮干の旨みが天才的なバランス
水筒に入れて仕事中に飲みたい🤤
和えそばはすき焼きスタイルでいただきました。
美味しかったです😋
ご馳走様でした🙏 https://t.co/KhYDJAv9Wk January 01, 2025
38RT
◻️当選報告◻️
ヨード卵・光様(@yodoran1976 )様より
#年末年始はヨード卵・光ですき焼きキャンペーン に当選して
『ヨード卵・光ギフト券 1枚』をいただきました🥚🤍
深いコクと濃い味わいのヨード卵・光の当選嬉しいです✨
この度はありがとうございました! https://t.co/Sby48fMr08 January 01, 2025
38RT
水とゲ一家が年始にすき焼きを食べる話 | 粉 #pixiv https://t.co/9Mk0gjn2bI
ぴっしぶにもまとめた鍋ぱ https://t.co/1JcyItAUmB January 01, 2025
34RT
本日もお肉食堂にくきゅう
11:00〜営業いたします🐈🐾
本日、ディナータイムもございます
三連休、名古屋は
雪の心配はなさそうですね
イベントやライブも多いようで
楽しんでくださいね♪
お食事、遅めのランチ休憩☕️など
お気軽にどうぞ✨
#カフェ使いもできる
#すき焼き
#肉まぶし
#おひとりさま https://t.co/1F51ScRsKM January 01, 2025
28RT
立川ステージガーデン
また何かありましたでしょうか?
立川に来られたら
駅ナカの土鍋で炊いた
ご飯おかわり自由の
定食屋然々へ🍚
角煮定食
銀シャケいくら定食
が人気😊
寒い日には
すき焼き定食に
牡蠣鍋定食もお勧め😋
東海大相模は
サッカーも強いんですね‼️
このあとは春高バレーの応援📣 https://t.co/SiwWUITmT3 January 01, 2025
13RT
おはみるるるるる🌟
休み明けの1週間長かったネ...🫠ご褒美?に今からすき焼き食べに行ってくる〜〜〜🍲
#おはようVtuber https://t.co/lxsGmHdXLW January 01, 2025
11RT
🍀当選報告🍀
ホルモン道場 闇市肉酒場 曙町店様
@yamiichini29 より、
◉A5ランク黒毛和牛すき焼き用サーロイン800g
を頂きました🙌♥
部位は決まってなかったんですが、サーロインが入荷したからってまさかのサーロインを送って下さいました😭
優しいーー😽🩷
お肉は分厚いし、1枚1枚
⏬️ https://t.co/aD8gllxPef January 01, 2025
10RT
草加市獨協大学前 麺や旬香
黒毛和牛すき焼きTTM(たまごつけ麺)
抹茶サンドアイス
まずは麺だけ食べてみて
めっちゃ美味しい~🥰
そしてこれを卵でさらに美味しい~🤗
具材と割下を混ぜて
色んな味が楽しめる~🥳
お肉🥩ドンとデカイの
ビックリ旨~🤩
デザートラス1🙏美味ちぃ😍
ごちそうさまでした😋 https://t.co/HQrKoUnTpd January 01, 2025
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晩飯メニュー議論 本日のテーマは鍋
私「水炊き!」
私「鶏肉大好き!うまいし安い!」
嫁「キムチ鍋!」
私「豚肉とキムチ!相性いいよねぇ!」
長女「すき焼き!」
私「オッ今日は牛肉の気分か!最近お勉強頑張ってるし、ちょっといいお肉買っちゃおうかな!」
次女「てっちり」
私「ファッ!?」 January 01, 2025
8RT
menya787 #菊川市
牡蠣らーめん
やだっ💕もっこりしてる〜っ🫣💕
自宅の鍋ものの牡蠣とは、別次元のもっこり感を誇る牡蠣🦪
安いすき焼き肉とスーパーの牡蠣は、どうしてあんなにも縮むのだろう🤔
はち切れんばかりに抽出された牡蠣の旨味に思わず自分ももっこ…🙅♂️…ほっこりしてしまいます🫣💕 https://t.co/sQJFU32K29 January 01, 2025
7RT
クレイトンベイホテル呉濤さんで河豚会席!
前から気になってたので新年の贅沢に!
すごく美味しい!(語彙力)
あと、すき焼きといい一人前からてっちりを用意して頂けるの嬉しい! https://t.co/lS7POdTsUA January 01, 2025
7RT
和牛のすき焼きですが
その後問い合わせ等なかったので
仕込みを少なくしたのですが
本日分は完売となりました!
ありがとうございました🐈🐾
これから仕込みとなります
明日も数量限定ですが
ご提供する予定です🥩 https://t.co/Q2rBtKYSdC January 01, 2025
5RT
【3連休限定企画💖】
あったか鍋系製作🍲🍢
■11日㈯≫すき焼き
■12日㈰≫海鮮鍋
■13日㈪㊗️≫おでん
ワハお祝い(5)×50から参加できます🎉
それぞれ好きな食材を鍋に盛り付けてね🍲 https://t.co/SckpMBPDBF January 01, 2025
5RT
https://t.co/9be7VbdbPC
中山莉子のインスタが更新されました。(自動投稿)
#えびちゅう
→
今日は家族ですき焼きをたべました😌
皆さん夜ご飯は何食べましたか?
#film...
2025/01/11 19:55
https://t.co/SXVgrHh0kh https://t.co/ANKXpckiR9 January 01, 2025
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1時間少し待ちました😊
久しぶりヽ(*'▽'*)ノ
味噌ラーメン🍜
能登牛のすき焼き丼はシェア👍
美味しかったぁ😊
Tシャツはデザインが変わっていて
「これが一番カッコ良いレアになりました」とお店の方😊
歩いてホテルへ戻り、今日の宿は天然温泉なので、冷えきった身体を温めて♨️
#麺屋大河 https://t.co/oGVyNOYjgk January 01, 2025
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