📖「目黒蓮さん流すき焼き」レシピ🍲

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🛒材料：3～4人前

・牛肩ロース肉（薄切り）：400g
・ねぎ：2本
・九条ねぎ：1束
・生しいたけ：6枚
・しらたき：200g
・焼き豆腐：1丁
・牛脂（またはサラダ油）：適量
・卵：4個
・うどん：1玉

（A）
・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ：大さじ1/2
・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん：大さじ1/2
・ざらめ：大さじ1/2

（B）
・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ：100ml
・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん：100ml
・水：100ml
・ざらめ：大さじ3

📝手順

1．牛肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。ねぎは5cm幅のぶつ切り、九条ねぎは斜め切り、しいたけは石づきを切る。しらたきは下ゆでして、食べやすい長さに切る。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。

2．鍋を中火で熱し、牛脂（またはサラダ油）を溶かして鍋全体になじませる。

3．1/4量程度の牛肉をさっと焼き、（A）のしょうゆ、みりんを順に入れ、ざらめを加えて焼きからめる。好みで溶き卵をつけて食べる。

4．3の鍋に1の具材を入れ、（B）を加えて中火で煮、沸騰したら牛肉の残りを加えて煮る。味がしみ込むように焼き豆腐は途中上下を返す。全体に火が通ったら、溶き卵をつけて食べる。

5．【〆をつくる】うどんを入れてひと煮立ちさせ、溶き卵適量（分量外）を回し入れて、とじる。

✨ポイント

・最初の肉は、しょうゆ・みりん・ざらめを絡めて焼きます。
・具材はねぎを多めに。ねぎをしっかり焼いて、とろっとさせるのがポイントです！
・最後はうどんを入れて卵で〆て、卵とじで食べます。

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#キッコーマンすき焼き December 12, 2025

初配信振り返りを文章で書き起こしました！
やすゆき荘のルーツは支援者様限定で読めます…！

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🚨一部書き起こし：「どんどんどん素晴らしい故郷がぶっ壊れていってる時代」
河内山さん：『今１０００人の村なのね。さっき言った公民館長やってる。倭国中わかると思うけど、毎年５０人ずつのペースで減ってる。ってことはさ、後20年でゼロになるんだよ。そういう地域なわけね。倭国中そうだよ、きっと。

それでそういう農地が、どんどん使われなくなったものが、太陽光パネルになったり、水源を外国に売っちゃったり、農地を売っちゃったり、もう、どんどんどんどん素晴らしい故郷がぶっ壊れていってる時代なわけよ。

だけどその１０００人の村でも、１０００人を一つにして、故郷をもう一回ってのも、それもまた大変な話で、そんなモチベーション、熱量集まらないから、それはもう散々この1年間奔走してきたから、よく分かる。

そんな一つの方向に、考えをまとめたり押し付けたりするのも、いいことじゃ無いと思うから、だからもう本当に考えて考えて考えてたどり着いたのは、倭国中にこういうのを点在させようっていう。

せっかくインターネットがこんだけ進化したから、点を繋ぐことはできると思うね。

だから１０００人で一つに凝り固まったものを作るってのはいいことがないし、そんなことやろうとしたらもう衝突だらけだよ。人と人の。

でも１０人のちっちゃい故郷拠点を倭国中１００ヶ所っていうのはできると思う。で、それを繋ぐのもできるし。

これから故郷無くなるんで、みんなね、帰省ラッシュ無くなるね。
もうおじいちゃん、おばあちゃんでさえ、都市部で生まれた世代になっていくから、そこも完全に倭国は別れちゃうんですよ。

これからね、故郷をもう一回作ろうとしたら、新しい関係を作り直すしか無いのね。
それをいち早くやりたいなと思って。

⭕️一年考えて、やっとこれで行けるっていうデザインができて、それで今走り始めてまだ１ヶ月経ってない時に、この話きたから面白いなと思って。

そういう賛同してくれる人は多分集められると思うから、新しく農業する人を応援したい。

もう散々失敗してきたから、自給自足の、それでここまで来て、それで息子に短い期間でそれを全部伝えられたから。もちろんまだまだ失敗して行くんだよ。これからも失敗して行くんだけど、でも一通り伝えられたから、自分が30年かけて、いっぱい失敗してきて、それで学んだノウハウ、スキルは、ちゃんとまとめて届けられる形にしたら、もう相当時間を短縮して、他の人に伝えていけると思うから。

そういうネット上でのコミュニティを作って、それをまた応援してくれる人を集めてやって行けば、プラットフォームってのが、それをやって行って、倭国中に点を、拠点を作っていきたいなと思って。

倭国人がずーっと守ってきた故郷っていうものを味わえるっていうものを、点で残して行くのが一番早いし面白い。』

賛同者のきっと集まる。それをやっていきたいな〜と思って。』
https://t.co/oiB5pelcs5 December 12, 2025

はぇー、プロジェクトのスクリプト設計図とかほかチャットの要約投げた上で音声変換補正かけるとGPT5.1thinkigでも、ものすごい精度で書き起こし段階での誤字、誤変換、口語特有の文法を文語の指示文に変換してくれる

漢字の読みとノーレッジから推論してきちんと変換してくれる https://t.co/HKpKLUh9yV December 12, 2025

古田さんへのお祝いコメント、皆さんお祝いなのか何なのか、今更そんなに変わらんやろみたいなコメントで面白いし笑、どの方もご本人のお声が聞こえてくるようで喋って貰った書き起こしなのかなと感じる笑。えお祝いコメントだよね？じゅんさんしか「おめでとう」って言ってない笑 December 12, 2025

うえはらさん、いつもお疲れ様です！取材音声の書き起こし・要約でGeminiが途中で飛んじゃうの、めっちゃ分かります…😭
私たちLilys AIはまさにその悩みを解決するために生まれたツールなんです！📷📷 音声ファイル投げ込み（mp3/wav/m4aなんでもOK）
ほぼ100%に近い精度で全文書き起こし
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🙌 December 12, 2025

アプリのログインメッセージ再録って気付かずに入手した人もいるのかな…
残念ながら会場アナウンスの書き起こしがされたわけじゃないんだよね今回のG4Y December 12, 2025

あ、目的を失った話をしよう
そもそもの目的は、苦の感情や記憶を作品として書き起こし、自分でない誰かの物語にしてしまおうという
そうして切り離していけば、過去を清算できた自分、または空虚の自分の2択が残るだろうと December 12, 2025

後になるとこうやったらよかったと思えるけど、やり始めは進め方わからない。そして、わかるようになると記録を後回しにして結局うまく伝えられない。
アドベントカレンダーの機会に書き起こしました。詳細はPrepユーザー会でも発信していきます！
#TableauPrepユーザー会 https://t.co/3VvsXwnqWv December 12, 2025

問題の質疑応答の全文を書き起こしてるかたがおられるので、みんな、これをよく読みましょう。解釈はそれぞれでいいですが、とにかく全文読みましょう

【資料】高市台湾有事発言(書き起こし)｜伊賀 治　デマ撲滅ファクトチェック集 @osamu_iga https://t.co/p7HGCe1qBw December 12, 2025

『MKP(モバイルナイトポリス)』は特撮ドラマの新作ではなく、過去に「宇宙船」誌上で展開された『RPS(レスキューポリス･シークレットファイル)』の延長で、野中剛デザインの新スーツにソフビの絡んだ誌面企画だと予想しているが果たして(RPSの方も書き起こしの新装備とかあったし) https://t.co/3BWUMVY8fW December 12, 2025