新宿西口でまさかのウイグル式ピラフ「ポロ」を食す。

『牛家兄弟』

看板的には蘭州牛肉麺のお店。
たまには食べてみるかと入店したのですが・・・


なかなか素敵な内装。

そしてメニューを見たら、お！

甘粛省蘭州だけでないシルクロード料理を扱っていたんです。
焼きナンにケバブにウイグルピラフ・・・

ウイグルピラフ！？

つまりは「ポロ」ってことですね。
「ピラフ」や「プラオ」「ポロフ」と語源を同じくし、「ビリヤニ」の源流と目される「ポロ」とこんなところで出会えるとは。
早速オーダーしてみましょう。


★ウイグル肉ピラフ（サラダ付）¥1580

米は倭国米、ニンジンと大粒レーズンが一緒に炊き込まれています。

その上には薄切りラム肉。
生の玉ねぎ、ピーマンが「サラダ」として添えられています。


味付けはシンプルな塩味。
見知った「ポロ」のレシピだと玉ねぎも米と一緒に炊き込むのですが、生で添えるスタイルも一般的なのでしょうか。

ちなみに「ポロ」の中国名は「抓飯（ジュアファン）」（新疆抓饭）。
ウイグル族は「ポロ」を手食する習慣があるため、抓む（つまむ）飯と呼ばれたわけです。

今流行りの「ビリヤニ」、その源流である「ポロ」も体験してみませんか？

#ビリヤニ December 12, 2025

現役大学生がメニュー考案❗️🧑‍🎓

💚亜細亜大学💚でフードビジネスを学ぶ横川ゼミ生と、ドムドムが共同開発したメニューを【赤羽店】にて期間限定販売❗️

アジアの旅人ケバブバーガー🍖
麻辣湯ショックバーガー🔥

販売開始：12月11日（木）

詳細は公式HPへ🐘💚
https://t.co/aKHi9VnVjm https://t.co/wtIAPyuVAq December 12, 2025

住みたい街No1の藤沢？

今や
腐敗臭漂う街No1の藤沢

そのうち
藤沢のチベットから
ケバブの激臭をお届けしますね

楽しみにしてて下さいね

まさに
楽しい国　倭国
楽しい県　神奈川
楽しい市　藤沢 https://t.co/P3QftKMPFG December 12, 2025

#あなたの純喫茶 #津田健次郎 がお届け🎙️
【 #裏スピ No.88】配信開始！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
🥙#ケバブサンドの流儀 店主役で出演！

🍱好きなものは先に食べる派？後派？

🌃どんな時に写真を撮りたくなる？

https://t.co/3oYRgmdkNY

#ツダスピ December 12, 2025

【活動報告】
先程、JR弥富駅にて駅立ちを行いました！

演説中にじっと聴いて下さった若い方がいたり、応援のお声掛けも何度かあり、反応がとても良かったです😆

駅前のケバブを売るキッチンカーにて久々にトルコ語を話しましたが、
使わないと忘れていきますね😅

#参政党 #弥富市 https://t.co/PsYA1fJ47t December 12, 2025

【コース内容】
⚫︎呼子イカ刺し
⚫︎四点盛り（エガちゃんケバブポテチありたどり唐揚）
⚫︎ミンチ天
⚫︎かしらのごどうふ巾着（かしわ）
⚫︎呼子いかしゅうまい
⚫︎佐賀牛ステーキ
⚫︎〆ちゃんぽん
⚫︎ガツンとみかんもいいけど、佐賀といったらやはりブラックモンブラン
＃飲み放題付き8千円 https://t.co/xOxrROVIlx December 12, 2025

こんにちは。
今年の紅葉ももうすぐ終盤を迎えそうですね。まだの方はぜひ、生田緑地にお出かけください！
紅葉のお供におすすめしたい西口広場のキッチンカー❣本日は ケバブの「キッチンカー愛」さんとクレープの「Ravi Ravi」さんが出店中です。
美味しいメニューとともに晩秋をお楽しみください♪ https://t.co/VwS2zfMpET December 12, 2025

今日はドライブがてら西川口のハッピーケバブさんで昼食を摂りました。
街は土曜日の昼下がりで、
平和そのもの。クルド人問題って何？って感じでした。感染症は人種・国籍問わず脅威です。
誰かを排除する社会は怖い。
ケバブサンドと紅茶美味しかった！
#PCR検査と治療薬の公費負担を求めます https://t.co/2EdkjeFmEt https://t.co/nUa5rNovBl December 12, 2025

「インドのダブルチーズ肉肉バーガーの作り方」

ケバブを細かく刻んだバーガー
肉をたっぷり使った食べ応え
辛味が効いてて大好きな味

kabab cheese bueger
https://t.co/6KR3tncJrM @YouTubeより https://t.co/P3DWLGoMK0 December 12, 2025

近所のキッチンカーケバブ超美味しい😍辛いのって頼むと笑われる😂
「一万円札いい？」→「ぜんぜんNo!」→千円札出す→「あるじゃん」笑→「笑わせてくれたからお肉いっぱいにした」😂😂😂
トルコからこられているのかな？今度聞いてみよー
素敵な日曜日を👍✨️ December 12, 2025

こんにちは🌞
イスファハンの庭園カフェでケバブ＋チャイ✨

庭園と建物、この午後、あなたならどう楽しむ？🐾🇮🇷

#DailyHealing18_24 #空想ランチ #旅気分 #イラン https://t.co/Pw6UDmxZwW December 12, 2025

ケバブを作っています。こんなの食べられる？ https://t.co/85B7B21NlX December 12, 2025

フードメニュー解禁します〜😟
宮城県のご当地グルメは

・定義山の三角油揚げ
・白石温麺

です〜聞いた事ないです〜😟
ケバブも美味しそう〜。

ろふとのせんべろちゅーぶでも全国の知名度が少ないご当地グルメをピックアップする番組もやりたいなぁ〜😟
せんべろ😋 https://t.co/6T0QmwGC8P December 12, 2025

📍本陣『Turkish Taste』

スパイスの香りが食欲をそそる、本場トルコのケバブが楽しめるお店。
ランチではチキンとビーフの2種類を食べ比べでき、ジューシーなお肉にソースがよく合います🔥

ひとりでも家族でも気軽に立ち寄れる、異国感たっぷりのランチスポットです🍽️✨

https://t.co/YAk6Wwiiod https://t.co/66TryjIH6C December 12, 2025

今日お給仕予定なかったけど
しゅつげん🌙ケバブ食べたい https://t.co/Cmxa5WZ8CQ December 12, 2025

そうなんですよ。
本書「世界一美味しくて健康的なズボラ飯」のケバブ丼、一瞬で作れるぐらい簡単なのに

味はレストラン並みに旨いぐらい美味しいんです！！

美味しくてタンパク質27gも取れるので、ぜひ食べてみてほしいです！！！ https://t.co/iqexU2VGK9 December 12, 2025

カフェやご飯屋さんがなくて
ペゴパなまま　2階に上がって
アリーナ全体の写メ撮ろうと思ったら　たこ焼きやケバブのお店と雰囲気良さげな空間ありましてん
慌ててチーズポテト🍟かき込んで生き延びた
食べるとこ　隠れてるのでペゴパな方は明日昇ってみてください

#CHANGMIN_TOUR_TheFirstDining https://t.co/FuHJLuNFp9 December 12, 2025

本日もご来店ありがとうございました!

明日は11:00からケバブ屋さんがお店の前に来店する日です！
ブランチ代わりにケバブを食べて猫さん愛でてリフレッシュしましょ🙌
ご来店お待ちしてます! https://t.co/fAJHEhRq3a December 12, 2025

【イベント開催のお知らせ】
遂にここまでたどり着きました！
結構ギリギリでした💦

FORTNITEでにかほっと！をメタバース再現！
東北初の試み！

・クリエイターカレッジinにかほっと！
・12月27日(土)10:00～17:00
・にかほっと！メイン広場
・入場＆参加無料

★にかほっと！でタイムアタック
★子供のメタバース体験会
★eスポーツセミナー

ｰGUESTｰ
超神ネイガー @neiger_akita
BOMBAHEADｓ
ケースケ＆マサ （敬称略）

ｰFOODｰ
ユナイテッドケバブ
knc Diner
コーナーゲートバーガー
nico1
ポテト専門店 THE POTATO
ままざめ
T-CREPE
キッチンあしあと
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FRIES HOUSE SANZAEMON
春巻き専門店まきや
蜜右衛門 　　　　　　（敬称略）　　　

同日には、にかほ市主催のチャレンジショップも開催され複数の物販店も出店予定です☆彡

eスポーツに興味なくても楽しめるイベントになってるので是非気軽に遊びに来てください♪

協賛：土田水産(株)、魚吉、シーバード、みや蔵、サンライズ、ソナム、にかほ陣屋象潟店、ぶなの森、New Amsterdam Bagel、おらほの、兄弟屋(株)、有限会社ステップミル、一般社団法人 鳥海山・飛島ジオパーク推進協議会、にかほっと協議会、道の駅・象潟「ねむの丘」一般社団法人 にかほ市観光協会、UEK STORE。

主催：秋田をeスポーツで盛り上げよう実行委員会
後援：秋田県由利地域振興局　/　にかほ市
協力：VAMOS esports / BARON,push the limits @BARON_ptl_clan

スポンサーいただける方は随時募集してますのでご興味あればご連絡ください🙇‍♂️ December 12, 2025

ターリー屋@江古田
チキンケバブ定食肉特盛りライス特盛り

チキンケバブの海に浸りました🐔
カレーかけて食べるととても美味い🤤
ごちそうさまでした👍️
#江古田 #カレー https://t.co/PVhiuSXOLB December 12, 2025