📖「目黒蓮さん流すき焼き」レシピ🍲

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🛒材料：3～4人前

・牛肩ロース肉（薄切り）：400g
・ねぎ：2本
・九条ねぎ：1束
・生しいたけ：6枚
・しらたき：200g
・焼き豆腐：1丁
・牛脂（またはサラダ油）：適量
・卵：4個
・うどん：1玉

（A）
・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ：大さじ1/2
・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん：大さじ1/2
・ざらめ：大さじ1/2

（B）
・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ：100ml
・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん：100ml
・水：100ml
・ざらめ：大さじ3

📝手順

1．牛肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。ねぎは5cm幅のぶつ切り、九条ねぎは斜め切り、しいたけは石づきを切る。しらたきは下ゆでして、食べやすい長さに切る。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。

2．鍋を中火で熱し、牛脂（またはサラダ油）を溶かして鍋全体になじませる。

3．1/4量程度の牛肉をさっと焼き、（A）のしょうゆ、みりんを順に入れ、ざらめを加えて焼きからめる。好みで溶き卵をつけて食べる。

4．3の鍋に1の具材を入れ、（B）を加えて中火で煮、沸騰したら牛肉の残りを加えて煮る。味がしみ込むように焼き豆腐は途中上下を返す。全体に火が通ったら、溶き卵をつけて食べる。

5．【〆をつくる】うどんを入れてひと煮立ちさせ、溶き卵適量（分量外）を回し入れて、とじる。

✨ポイント

・最初の肉は、しょうゆ・みりん・ざらめを絡めて焼きます。
・具材はねぎを多めに。ねぎをしっかり焼いて、とろっとさせるのがポイントです！
・最後はうどんを入れて卵で〆て、卵とじで食べます。

📖目黒さん流レシピ、インタビュー書き起こしや撮影エピについては👇
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🔗ブランドサイト
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#SnowMan
#目黒蓮
#キッコーマン
#キッコーマンすき焼き December 12, 2025

いやらしいたけ〜🍄でした🥰️
ありがとうございました😇😇😇 https://t.co/RsLWV0Pc5m December 12, 2025

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ちいかわとハチワレが、シーサーと食べたしいたけの軸汁をイメージした
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西園寺食堂〜⑮話〜
『居酒屋風🏮』

サーモンお造り舟盛りぽ
エビフライタワーディップ
しいたけガーリックマヨ焼き
だし巻きめんたマヨ
柚子大根
枝豆

舟盛りぽぃ器買ったの
箸置きとねスリコで🫶🏻💗*゜

箸置き:🍶おちょこセット

レモン🍋の居酒屋さんで
よくある?!輪切りの
冷やこいやつで乾杯🍺
かんぱーいっ！

昨日からのお腹の調子が悪いの
続行すぎて(ﾟ`ﾛ´ ﾟ)でもたべる！

昼からびっくりするくらい
寝ちゃてて気づいたら
真っ暗( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

お昼寝から起きたら……
バチくそ嬉しい事が！
フォローしてもーた🫶🏻*゜
あ、あ、あ、
いつも見てます🎰( •̀ω•́ ):👍🏻✨✨

さー、寝ちぎったせいで
病院に行くの行けなかった
わたしなんです。
また予約取りなおしだ……

バカバカすぎて😭！
でもたくさん眠れたし
良きやな⇽ポジティブ🙆‍♀️

明日ラスト休みだああ
明日こそお出かけしなきゃ(๑•̀ㅂ•́)و✧

今夜も皆々様
お仕事お疲れ様でした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”✨
明日も仲良くしてくださいね🥰ᩚ December 12, 2025

緑仙さん、しいたけスナック買いに大阪までおいでよ https://t.co/ntAHwP3LYf December 12, 2025

@naESRACUOi75363 家族がカレー食べてましたが結構辛かったみたいです😂🔥
私のおすすめはしいたけ汁です✨もししいたけ嫌いじゃなかったら是非食べてみて下さい😆✨️🍴 December 12, 2025

@idhkz02587 しいたけ〜食べたい🤤🍄‍🟫 December 12, 2025

これだけ売ってたので🏪
しいたけ汁は美味いぃ😋
サラダはまた食べてないけどナガノセンセのレポ見たら期待値大だねッ🤤 https://t.co/u6GUX0ya0i December 12, 2025

予報どおり
ほんと寒くなって
風の音も凄くて

指先冷たくなって
帰宅しました

夜ごはんは
コンビニのドリアです

ちいかわちゃんの
可愛いのが
色々登場してるので

セブンさん寄るの
楽しいんですよね

仕事の前に
しいたけ汁と塩おにぎり

お昼の休憩で30円引
ミートボールおにぎり
食べました https://t.co/37vwTuJarJ December 12, 2025

@VNXg8N4CVioo8aY 正直高いですよね…😿
でもしいたけたくさんでおいしかったです！ﾐ^•ω•^ﾐ∩ December 12, 2025

米ライスおにぎりのアニメーション、瞳に「米」の字を入れるだけでしいたけ目っぽくなるって気付かされて普通に感動しましたからね
https://t.co/8WsBzkeDDn https://t.co/XZK03LhTrR December 12, 2025

ロックくんおはよう🐤☀️𓈒𓂂𓏸
舟盛り器が売ってて
これわ、、、買いじゃん思って即買っちゃいました✌(´>ω<｀)✌
木が……若干カビ生えないか不安……。

エビフライ🍤は前に居酒屋ででてきて
見た目のインパクトに惹かれて
お家でも真似しちゃいました(,,> <,,)えへへ

しいたけ🍄ガーリックマヨでかなりパンチあって、肉厚だから美味しいよ︎🫶🏻

レモンチューハイ🍋🍋🍋1杯だけで
我慢⁝( `ᾥ´ )⁝笑
耐えました︎🫶🏻🤣🤣🤣 December 12, 2025

皆さん、こんばんは。

「2026年上半期しいたけ占い」の公開は、2025年12月15日(月)お昼頃を予定しています🍄

当日は記事が公開されましたら、しいたけ.の各SNSアカウントにてお知らせしますので、楽しみにお待ちいただけると嬉しいです！
https://t.co/V9DoLDPxBP December 12, 2025

1️⃣打点が欲しいたけなのでタンヤオを付ける
2️⃣もう1対子できたら七対子だから中いらない
3️⃣四暗刻は見ない。3倍満ツモや倍満直撃
4️⃣一気通貫や一盃口で打点を作りに行く

3️⃣や4️⃣は複雑すぎて分かりゃん https://t.co/UORjHcGuXE December 12, 2025