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しいたけ
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2025.12.03 10:00
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📖「目黒蓮さん流すき焼き」レシピ🍲
ブックマークしてご活用下さい！
🛒材料：3～4人前
・牛肩ロース肉（薄切り）：400g
・ねぎ：2本
・九条ねぎ：1束
・生しいたけ：6枚
・しらたき：200g
・焼き豆腐：1丁
・牛脂（またはサラダ油）：適量
・卵：4個
・うどん：1玉
（A）
・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ：大さじ1/2
・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん：大さじ1/2
・ざらめ：大さじ1/2
（B）
・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ：100ml
・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん：100ml
・水：100ml
・ざらめ：大さじ3
📝手順
1．牛肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。ねぎは5cm幅のぶつ切り、九条ねぎは斜め切り、しいたけは石づきを切る。しらたきは下ゆでして、食べやすい長さに切る。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。
2．鍋を中火で熱し、牛脂（またはサラダ油）を溶かして鍋全体になじませる。
3．1/4量程度の牛肉をさっと焼き、（A）のしょうゆ、みりんを順に入れ、ざらめを加えて焼きからめる。好みで溶き卵をつけて食べる。
4．3の鍋に1の具材を入れ、（B）を加えて中火で煮、沸騰したら牛肉の残りを加えて煮る。味がしみ込むように焼き豆腐は途中上下を返す。全体に火が通ったら、溶き卵をつけて食べる。
5．【〆をつくる】うどんを入れてひと煮立ちさせ、溶き卵適量（分量外）を回し入れて、とじる。
✨ポイント
・最初の肉は、しょうゆ・みりん・ざらめを絡めて焼きます。
・具材はねぎを多めに。ねぎをしっかり焼いて、とろっとさせるのがポイントです！
・最後はうどんを入れて卵で〆て、卵とじで食べます。
📖目黒さん流レシピ、インタビュー書き起こしや撮影エピについては👇
https://t.co/LwYRAeQYvc
🔗ブランドサイト
https://t.co/4zQwh1b6uk
#SnowMan
#目黒蓮
#キッコーマン
#キッコーマンすき焼き December 12, 2025
38RP
皆さん、こんばんは。
「2026年上半期しいたけ占い」の公開は、2025年12月15日(月)お昼頃を予定しています🍄
当日は記事が公開されましたら、しいたけ.の各SNSアカウントにてお知らせしますので、楽しみにお待ちいただけると嬉しいです！
https://t.co/V9DoLDPxBP December 12, 2025
7RP
選手も含めて大分FCに係る全員が、新大関 安青錦関のように乾しいたけ🍄を食べて、最大限の努力をして、強くなれ‼️不甲斐ない闘い⚽️…３年連続は無しだよ👊‼️ https://t.co/qqIsX0LXmJ December 12, 2025
ガタケの旅は梨🍐の買出しでもあるのだけど、今年はいい感じのルレクチェが見つからなくて、かわりにおっきな和梨を買ってきた。新津のコンビニでも売ってたし、旬なの？？
写真は去年の。
今年はとのさましいたけもいい感じのにんじんもみつけられなかった。
新潟にんじんうまいのなんで！？！？！？ https://t.co/Onyj1NATnY December 12, 2025
おはよーございます
昨日セブンから買って来たちいかわしいたけ汁をうどんいれてめんつゆ、お水、ネギ入れたら凄い美味しい✨幸せ😚
今日夜から雪予報だけど暖かくしてご安全に〜😎❄️ https://t.co/BrRIf5z6Tr December 12, 2025
セブンイレブン
#ちいかわ
具沢山で優しい味わいの
「しいたけ汁（けんちん風）」を
スープに
食べやすい玄米210㎉
味付きとろろ48㎉
そごう横浜店の魚喜の
バチマグロ切り落とし約116㎉
まぐろたたき約202㎉
食べやすい玄米210㎉
健康的でめちゃウマでした😋
#ちいかわと冬をたのしんじゃお
＃セブン https://t.co/qChZpGtgvd December 12, 2025
しいたけの旨みがギュッとしておいシーサー！
#ちいかわと冬をたのしんじゃお https://t.co/dvwzZKkXb3 https://t.co/UY2iqmtW2B December 12, 2025
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