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スリランカ料理食べに行く筈だったのに、あるってたら、こぢんまりした可愛いビストロでこのグリーンピースのスープのお皿が目に入り、🫛好きなので予定変更。メインはホロホロ鶏にザワークラウト。優しい味で井之頭五郎当たり引いた😽 https://t.co/D7ZNNwA9pL
グリーンピース(グリンピース、英語: green peas)は、マメ科の野菜、エンドウ(英語: pea、学名:Pisum sativum)の未熟の種子を食用としたものである。青実用エンドウ。またアオエンドウ(青豌豆)、実エンドウとも称する。野菜として市場に出回っている実エンドウは、青実用として食する目的で特に品種改良されたものである。 古代エジプト、古代ギリシアで食用とされていた記録があり、世界最古の農作物ともいわれている。倭国に伝来したのは10世紀ごろで、穀物として食べられていた。熟した豆を甘く煮るとうぐいす豆になる。野菜としては糖質が多く、タンパク質、カリウム、ビタミンなどの栄養価も高い。
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