グラタン グルメ
グラタン（仏: gratin）は、フランスのドーフィネ地方が発祥の地と言われる郷土料理から発達した料理である。「オーブンなどで料理の表面に焦げ目を入れるように調理する」という調理法、およびその調理法を用いて作られた料理の両方を意味する。この調理法を用いたものはすべてグラタンであり、デザート用に作られるものなどもある。マカロニがベースとして入ることが多い。 倭国では、ベシャメルソースを用いオーブンで焼いた料理をまとめて「グラタン」と呼んでいるが、フランス語での本来の意味は鍋に張り付いたおこげでもあり、転じて素材が何であれ、焼いて焦げ目をつけた料理を意味する言葉である。
「グラタン」 （2024/9/22 00:03） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.16 03:00
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ニチレイフーズ【公式】𓊆 @nichirei_foods 𓊇様より
１1月度CPに当選し
◉蔵王えびドリア
◉蔵王えびグラタン
◉蔵王モッツァレラチーズの
ミートドリア を頂きました💛💛
ミルク🐮感を更に増した品で
濃厚なホワイトソースが
本当に美味しかったです🥹💖
#結葵の当選報告 https://t.co/3AaymnRht8 January 01, 2025
1RT
大量のパセリでごまかしごまかし。
やっぱりベシャメルの乳製品臭が鼻に抜けるから苦手ではある。
でもナポリ風よりはやっぱりしっとりとろっとした感じになるからいいよね。
しかしグラタンもしかり、ベシャメル使ったオーブン料理、昔は好きだったのになぁ。
いつから苦手になったんだろう。 https://t.co/yiuHyrbnB1 January 01, 2025
でも今日から数日間れてさんのお宅に泊まるので親にはカレーとドリアとグラタンとお好み焼き作っておいた。いつでもご飯食べれるようにね。
正直いってれてさんの誕生日は、あの事を思い出して辛いです。 January 01, 2025
これもそうだし俺の親はグラタンの上の部分だけわざわざ取って食べるしピーマンの肉詰めとかも肉だけ全部とって食べるよすごくない？ https://t.co/ciXPieLRNX January 01, 2025
今日の晩御飯は
昨日のオニオングラタンの残りを使った
焼きカレーです
今日は卵をちゃんと入れてあります🤣
とろとろ卵とカレーを一緒に食べると美味しいんですよね～💕
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#Twitter料理部
#Twitter家庭料理部
#深夜の晩飯
#ダイエット
#ダイエット中… https://t.co/srYXXLJ0wZ January 01, 2025
自家製麺まさきのオニオングラタンラーメンやっと食べれた…！
イタリアンな味わいの二郎なんてあるんだなぁ
パンも時間置けばスープが染みて旨くなるしチャーシューも美味しいし最高 https://t.co/nPSDzSE6Fk January 01, 2025
孤独のグルメに触発されて！
お腹いっぱい食べてしまいました🙌🏻
アッシュパルマンティエ🇫🇷
牛挽肉とマッシュポテトのグラタン美味でした✨
危険な映画です🤭美味しいは正義‼️😆
今日もお疲れ様でした♪ https://t.co/07j3YULdzF https://t.co/euErWjwc7O January 01, 2025
自家製麺まさき
オニオングラタンラーメン🧅 200g しょうが
バケット＋チーズ＋粉チーズを炙り🔥で香ばし。スープはまろやかうまし😋
底から出てきた飴色玉ねぎをバケットに乗せて食べても👍
美味しかったです！ごちそうさまでした🙏✨ https://t.co/a0nOVNjTJm January 01, 2025
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