クロテッドクリーム スイーツ
クロテッドクリーム(英: clotted cream、コーンウォール語: dehen molys)はイギリスの乳製品。全乳を蒸気や水浴で間接的に加熱し、浅い鍋に入れてゆっくりと冷やした濃厚なクリームである。クリームを作る際に、クリームの成分が表面に上昇して塊を形成するのがその名の由来となっている。 その起源は不明だが、サウス・ウェスト・イングランド、特にコーンウォールとデヴォンの酪農場で共通してこのクリームが生産されている。1998年に原産地名称保護制度にて制定されたところによると、コーニッシュクロテッドクリームの脂肪分は最低でも55%となっている。
「クロテッドクリーム」 (2022/10/31 12:58) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.18 20:00
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でっかいスコーン買ったから(単体で撮ったからでっかいの分からん)今度こそクロテッドクリームの味がよく分かるぐらいつけて食べる! https://t.co/zsnnQ3FAaN January 01, 2025
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武蔵浦和「LE VANT(ルヴァン)」
🫖アフタヌーンティーセット
1名4400円(写真は3名分)
二度目の来店✌️ボリューム満点のケーキとセイボリー。美味しいお茶が飲めるカフェフリー。更にスコーン、クロテッドクリーム、ジャムもおかわり自由🥮
もう色々凄いから絶対に行った方が良いぞ!!
#埼玉グルメ https://t.co/SBtHE5EFQA January 01, 2025
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⟡.·*. 𝔊𝔬𝔱𝔥𝔦𝔠 𝔞𝔫𝔡 𝔏𝔬𝔩𝔦𝔱𝔞 ✧*。
ハサミちゃん、miiさんと武蔵浦和のルヴァンでアフヌンしてきました🫖 𝑇ℎ𝑎𝑛𝑘 𝑦𝑜𝑢
無限スコーンと山盛りのクロテッドクリームでヘブン状態のちいかわ達♥ここのアフヌン凄いんですよ。その話はまた別で👋✨ https://t.co/jUC0Mb1X0a January 01, 2025
@new_yoeko ヨエコさん、ご回答くださいましてありがとうございます😊
ロダスのクロテッドクリーム以外を食べたことがなかったので教えていただけて助かりました。新たな味にチャレンジできそうで嬉しいです。 January 01, 2025
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