英国展🇬🇧
Cha Teaさんでティーソーダとスコーン、ヴィクトリアサンドイッチケーキを調達💕とっても美味しかった〜🍽️
スコーンと合わせるクロテッドクリームはlanguage farmさんにて🌱 帰るだけの日だったので心置きなく買えました✨
紅茶はAOBAさん🫖試飲どれも美味しく、また良き時に買い足したい💓 https://t.co/KkCGnkvWM2
クロテッドクリーム スイーツ
クロテッドクリーム(英: clotted cream、コーンウォール語: dehen molys)はイギリスの乳製品。全乳を蒸気や水浴で間接的に加熱し、浅い鍋に入れてゆっくりと冷やした濃厚なクリームである。クリームを作る際に、クリームの成分が表面に上昇して塊を形成するのがその名の由来となっている。 その起源は不明だが、サウス・ウェスト・イングランド、特にコーンウォールとデヴォンの酪農場で共通してこのクリームが生産されている。1998年に原産地名称保護制度にて制定されたところによると、コーニッシュクロテッドクリームの脂肪分は最低でも55%となっている。
「クロテッドクリーム」 (2022/10/31 12:58) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.29 12:00
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