クロテッドクリーム スイーツ
クロテッドクリーム（英: clotted cream、コーンウォール語: dehen molys）はイギリスの乳製品。全乳を蒸気や水浴で間接的に加熱し、浅い鍋に入れてゆっくりと冷やした濃厚なクリームである。クリームを作る際に、クリームの成分が表面に上昇して塊を形成するのがその名の由来となっている。 その起源は不明だが、サウス・ウェスト・イングランド、特にコーンウォールとデヴォンの酪農場で共通してこのクリームが生産されている。1998年に原産地名称保護制度にて制定されたところによると、コーニッシュクロテッドクリームの脂肪分は最低でも55%となっている。
「クロテッドクリーム」 （2022/10/31 12:58） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.20
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いちごのクリームチーズケーキタルト🍓
バラの焼き林檎🌹🍎
スコーンとクロテッドクリーム🫖
いちごババロア🍓
ブルスケッタ🥖
久しぶりにたくさんの種類のおやつ作れて幸せだったし、全部美味しいって食べてもらえて幸せすぎた。。。ありがとう😮💨🩷
#あめこうぼう https://t.co/5WQgwyS4Zp January 01, 2025
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まさか！まさかの！
今年も浦和ISETANのスコーンパーティーに行けることになりました(ｙ^ω^ｙ)
もちろん今回もスコーンだけじゃなくてクロテッドクリームや紅茶や諸々、爆買い予定♪
さてと明日から出店店舗の予習しなきゃね https://t.co/Xvsc8UqoRq January 01, 2025
近所でタカナシさんのクロテッドクリーム売ってるのYAMASHOさんだけだった❗(7軒まわった😆)ロダスさん、中沢さんも購入したけど他のメーカーさんのも家で食べてみたい😋サワークリームと間違えて取りかけた😂 January 01, 2025
20日 3時のおやつ
・スコーン(プレーン) クロテッドクリームと白桃&グァバのジャムを添えて うまいっ😆
・琥珀糖 ラムネ(青)とカルピス(白) ウマイッ😄
昨日食べる時間がなかったので、今日2つ食べた
1日1菓子の掟は守られた(帳尻が合っていれば良い) https://t.co/rmS5j1WYCh January 01, 2025
TeapickさんのWHチョコオレンジスコーン🍫🍊をフィーユ・ブルーさんのパルフェタムール🫖と。バニラの香りがすんごく良くて、チョコもスコーンもクリームもどんとこい、な感じ。濃い水色なんだけどするする飲める不思議😳
ときにクロテッドクリームはスコーンと同等の厚さに盛る、を主張していきたい https://t.co/dW2zzY5Ame January 01, 2025
@ay2008a クロテッドクリームって書いてあったんですけど、ないので、家にあるクリームチーズ載せようかなーと思います☺️
たまに食べたくなりますよね、キャロットケーキ🥕 January 01, 2025
クロテッドクリームがあったので、急に思いたってスコーン作ったんだけど、今までで1番でろーんとゆがんだ形が焼き上がりましたw😂
大失敗。なんでだろ？？
形見て、娘に笑われた https://t.co/otmp9jtfSK January 01, 2025
スコーン食べて「もそもそしてるな」と呟く正国に半分に割ってクロテッドクリーム塗るんだぞと笑う御手杵くん
ジャムとクロテッドクリームたっぷり塗ったスコーンを「やっぱりもそもそしてるな」「でも主の趣味だからなあ」と緑茶と一緒に食べる無用のアフヌン January 01, 2025
で、クロテッドクリームって自作できないかね？で探したらあったよレシピ
https://t.co/HG0FXl04EH
これ買うのと自作するのと、どっちがいいのだろうか？ January 01, 2025
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