しめ鯖 グルメ
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2025.01.12
:0% :0% （40代／男性）
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1月12日の昼ごはん
◎鯖寿司
◎飛鳥鍋のリメイク豚汁
三ヶ日に作るつもりが
のびのびになっていた鯖寿司。
冷凍のしめ鯖に青山椒を混ぜた酢飯が爽やかで美味しい👍
飛鳥鍋の残りの出汁に大根や人参、牛蒡に豚肉、牛乳もプラス。見た目粕汁のようですが、美味しくて最後の一滴まで飲み干しました🥰 https://t.co/yDKW5VA3Dq January 01, 2025
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1/12(日)お早う御座います☁️
今日も少しですが、初物姫わかめ
オロ抜いて来ました〜♪そして、
お楽しみ自家製惣菜日です♪
定番天然地魚棒鮨は今日は5品‼︎
昆布締め真鯛に昆布締めイサキ、
塩炙り太刀魚に炙り〆鯖に漬け鯖となっております😌 https://t.co/jMobr5AMEw January 01, 2025
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こんばんは！
本日もご来店ありがとうございました！
明日
1月13日祝日なので営業してます！
普段月曜日しか来れない方是非お待ちしてます😄
お魚
シマアジ、タチウオ、サワラ、アオリイカ、〆鯖、キジハタ、ヨコワ https://t.co/OjgEc3rIq8 January 01, 2025
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牡蠣が食べたくてアメ横をぶらぶら。焼き牡蠣と炙りしめ鯖をウーロン茶でいただく。
客も店員さんも異国の人だがBGMは懐かしのJ-POP。メニューは炉端焼きと韓国料理のミックス、注文はQRコードでスマホから。2020年代の倭国、なんだかサイバーパンクだね🧐 https://t.co/TReBVyrIYX January 01, 2025
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出来上がりはこんな感じ。
しめ鯖を使うのは私にはちょっと甘すぎるんだけど、甘めが好きな方には美味しいと思う。
寝かせなくても、すぐ食べられる感じ🙆♀️ https://t.co/iKbr7maGrU January 01, 2025
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調達しやすい材料や家にある道具で簡単に美味しく柿の葉寿司を作る。という研究。
すしのこを使えば、普通に炊いたごはんとボウルでok。
鯖は、しめ鯖の味を塩と甘酢でちょっと調整。サーモンも同じ処理で。
巻いたらタッパーに納めればよい🙆♀️
手数は、本気の時の1/4くらいかな？と思う☺️ https://t.co/XRnodGgR1k January 01, 2025
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〆鯖さんフォロバありがとうございます😭宗教上の理由で読めてない漫画もまだ結構あるんですが少しづつ読んでます！甘くてドロドロした絵が大好きです！よろしくお願いします🙇 https://t.co/Ci2600xlZ6 January 01, 2025
2泊目糸魚川駅近くで今夜の晩酌。
怪しげな雰囲気と名前が面白いかなと選んだ“秘密基地”という店。
昼間に前を通った糸魚川の蔵・池田屋酒造の謙信で突出の牛スジ大根、〆鯖。〆鯖は売り切れてたバイ貝造りの代わりの注文。個人的にはもっとしっかり〆てる方がいいなー😞
突出の牛スジは美味かった https://t.co/SH3Uq2m9CO January 01, 2025
今日は実家からクエ、金目鯛、平目、太刀魚、しめ鯖、すき焼き用のお肉と大好物のマンボウが届いたからそれで夜ごはん食べる🤗✨
マンボウはほんと大好物すぎて年末も帰省時食べた🤤💕なかでも肝が大好きすぎるんやけど、ほぼフォアグラですよ🥹🫶🏻🤣 January 01, 2025
@yks4649 米が進まないメニューでしょー？
なので、しめ鯖プラスしたよ！
グラタンが食べたかったのよ☺️
ちなみに、マカロニ切らしてて、中にしょうがなくパスタ入ってる。笑 January 01, 2025
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