長谷川あかりさんの酒蒸しラーメン作ってみた
旨み調味料を入れないレシピですっごく優しい味
でもオッサンにはちょっと物足りないので鶏ガラの素を入れたら

んんーー‼️神座、お前神座じゃないか‼️

うますぎる！うますぎてスープも全部飲み干してしまった
油も少ないのでお腹にも優しくてサイコー https://t.co/OmfjiwcbfK https://t.co/4UwvUL7pbt December 12, 2025

豚バラと白菜の酒蒸しラーメン。旬の白菜と豚の脂の甘みを酒でじっくり引き出した後、水を注ぎ、塩•醤油•みりんだけで味を調えます。すっとした綺麗な醤油味。ニラ豆板醤で味変が◎。スープからつくるラーメンの満足感は格別。詳細は日の出みりん公式サイトで紹介していますhttps://t.co/CPj0GJ67bW https://t.co/0HXMTxLugj December 12, 2025

「ナカジマ食堂」で「たこの頭のぶつ切り」で「赤星」を吞み、「白子の酒蒸し」と「みょうがきゅうり」それに「メヌキの煮付」と「オムレツ」で「熱燗」を吞んだ。「熱燗」がもの凄くうまかったのだよ（笑）。（ナカジマ：千束通り商店街：浅草五丁目）
https://t.co/nl2WMnPiS6 December 12, 2025

おはようございます🍎

天気は下り坂で夜には荒れそうですね☁

畜養の蛤もお歳暮や年末に送られる方も増えてきました✨
吸い物や酒蒸しにすると濃厚な旨味が広がります😊
時間をかけてしっかり砂抜きしてお届けしてます🐚

素敵な木曜日を🤗
#おは戦71211🌳7B https://t.co/9tiO74uwxx December 12, 2025