豚バラと白菜の酒蒸しラーメン。旬の白菜と豚の脂の甘みを酒でじっくり引き出した後、水を注ぎ、塩•醤油•みりんだけで味を調えます。すっとした綺麗な醤油味。ニラ豆板醤で味変が◎。スープからつくるラーメンの満足感は格別。詳細は日の出みりん公式サイトで紹介していますhttps://t.co/CPj0GJ67bW https://t.co/0HXMTxLugj December 12, 2025

酒蒸しハンバーグ、美味しかったけどフライパンの中で混ぜてるビジュアルと感覚が好きじゃないから普通にボウル使ってやろうと思ったよ！ December 12, 2025

んめ〜っちゃんこ美味しかったですわ〜😭😭🎶🎶🍅🍅
酒蒸しってどうしてこうふっくりするのでしょうね…美味ですわ〜〜❗️❗️😭😭😭💖💖💖 https://t.co/UvgaViaIFc https://t.co/Faz4WQWJnS December 12, 2025

@kitty_lifehack ハマるとむしろ酢豚と小袋と酒蒸しばっか食べて健康になる December 12, 2025

牡蠣の酒蒸し食べたい🦪
🦪牡蠣何であんなに美味しいの？ December 12, 2025

良い倭国酒は調味料としてお料理に使うのは間違いなく美味しい。
流行ってる酒蒸しとか驚くくらい美味しくなる！
ちょっとしか飲めないかわい子ちゃんは煮切りでアルコール調節してゼリーにするのもオススメだよ😚

簡単レシピで倭国酒ゼリーを作ってみよう！ https://t.co/W1e8F5FG7k December 12, 2025

長谷川あかりさんの料理は素敵だと思うけど、酒蒸しという少なくとも600年以上前から存在しているド定番の手法を彼女の専売特許のように主張してくる信者たちは気持ち悪くてしょうがない。

無知を披露してるだけだからやめた方がいい。 https://t.co/dUcbWp729Z December 12, 2025

ふかや女子流アイモ@深谷

▲はまぐりらーめん/大盛/麺硬め
　レアチャーシュー
はまぐり補給にあいもさんへ🫡
丸鶏が効いた和風清湯に、はまぐりの酒蒸しを汁ごとドボン！したかのようなスープはたまらんお味😍
身を食べるとじゅわっと旨味が溢れるはまぐりをバクバク食べつつ完食😋
ご馳走様でした https://t.co/kZMuiPdRy8 December 12, 2025

酒蒸しハンバーグの味が地震で3割ほどわからなくなってしまったしくしく…美味しいもの食べてる時に揺れないで欲しい December 12, 2025