【東洋経済オンライン書きました】
「渡なべ」渡辺樹庵さんを取材㊗️！
創業22年にして昨年12月に過去最高売上。その秘訣と樹庵さんのラーメン哲学に迫ります。

創業22年で｢過去最高の売上｣ラーメン店主の勝因 https://t.co/mW55e4WjYk #東洋経済オンライン @Toyokeizai https://t.co/pN8COWAMhU January 01, 2025

裏路地で見逃してました行かなきゃ！

「コロナ禍の緊急事態宣言で増やした」「24年は21種類も提供」…。創業22年で「過去最高の売上」を記録した高田馬場のラーメン店「渡なべ」。伝説のラーメン店主は「限定ラーメン」にもここまで本気で向き合う（東洋経済オンライン） https://t.co/EfKs0B3ZUv January 01, 2025

渡なべ@高田馬場。秩父珍達そばインスパイアの限定ネギそば醤油。食っても食っても無くならないネギ。外寒かったけどすぐ身体が火照った。大盛りでちょうど良いくらいの良感だった。ニラトッピングするの忘れちゃった。 https://t.co/ZpgoXbueM0 January 01, 2025

渡なべ（早稲田）
#渡辺樹庵

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創業22年で｢過去最高の売上｣ラーメン店主の勝因 #東洋経済オンライン @Toyokeizai https://t.co/mvKYArfz4U January 01, 2025

今日はココ👀🍴…ライブ前に練馬駅『RAMEN GOTTSU(ゴッツ)』にて🍺「辛肉つけ麺」発券…店主は🍜高田馬場の「渡なべ」出身らしく...濃厚な魚介と豚骨の風味でメンマも旨い🍴😆✨…美味しかった～満腹まいうー🍴🈵😍…11時開店で…5分前で並び4人でした👍…さすがミシュラン🍜
#RAMENGOTTSU https://t.co/vsRIOk0fve January 01, 2025