「#ピリッとやぶちゃん飯」
ありがとうございました！！！✨️
豚キムチメンチカツ美味しかった…。
サックサクでジューシーなの🥺💖
ホームパーティーの料理悩んだなー！
でもみーんな正解よ！！
最後やらかした…😭本当にごめんなさい😭

次はクリスマスイブイブに🎄
#NATSLIVE https://t.co/nK2gPI86OM November 11, 2025

カロリーは抑えたいけど美味しくタンパク質を摂りたい時の究極ダイエット飯がこちら✨

・絹豆腐
・納豆
・キムチ
・鶏むね肉

をぶち込んでめんつゆ掛けて完成✨️
鶏胸肉は片栗粉まぶして沸騰したお湯で弱火3分茹でるとプルプルになるよ🫶🏻

計340kcal✨️ https://t.co/DBfbDYfpus November 11, 2025

ダイエット中でもガッツリ食べたい日ってあるよね…。
この「豚キム春雨」なら
蒸すだけで油いらずでヘルシーだから罪悪感なし！
しかも満腹感をちゃんと満たせる！
豚キムチの旨味が春雨にしみしみで最高に美味しい！
キムチの発酵パワーで腸活にも◎ https://t.co/VcTfylL7Zu November 11, 2025

笠間市
ジュージュー炭火焼肉友部店　さん🥰

常陸牛上カルビ🥩
常陸牛上ロース
上タン塩
にんにくハラミ
和牛まる腸
和牛レバー
豚トロ
サムギョプサル
ウインナー
玉ねぎ
さつまいも
しいたけ
チョレギサラダ🥗
キムチ盛り合わせ
ホットクアイス添え(シナモン味)
チーズチヂミ
ユッケジャンスープ
ビール🍺
生マッコリ

ただいまぁお帰りなさい☺️
いつも優しく接していただきありがとうございます🥹🙏
姪っ子甥っ子達と楽しい焼肉🥰
柔らかく脂も甘い常陸牛🥳お酒と最高でしたー😋お心遣いも感謝です🙇‍♂️
めっちゃくちゃ美味しかったです🤗
ご馳走様でした🙏 November 11, 2025

連休最終日の麺活
厚木家　妻田
チャーシュー麺+ネギ増し+味玉+わかめキムチ+下仁田ねぎ+特チャ+玉子まぶしご飯
下仁田ねぎの辛さとスープの旨味が絡むと言葉にならない美味しさ👍💯
わかめキムチも絡むと美味しさ爆発💣
今日も朝から最高の接客、最高の一杯🍜ご馳走様でした🫡 https://t.co/H4sAyqgXon November 11, 2025

横浜市中区　ラーメン大将錦町店

ご注文

キムチチャーシュー麺
煮卵

駅から距離があり不便な場所にありますが
大人気のお店☺️✨

お昼の時間帯は会社勤めされてる方が
休憩時間に多くいらしてました😆

非常にライトなスープですね😋⭐️
表面に浮かぶたっぷり鶏油も美味しい〜👍

ご馳走さまです🙇‍♂️ https://t.co/epeNOo8u3M November 11, 2025

今日の #おうちごはん
まだ作り置きが残ってるので…
豚キムチ、サバの塩焼き、味噌汁だけ追加で🤗

きらりん、運営さんに30日までお休みもらいました😷
今回はゆっくり休め〜との事ꯁꯧ
12/1(月)の一周年記念配信をお楽しみに(ｰ̀֊ｰ́˶ჱ̒

#いただきflavor #いただきらりん
#チェキ飯 https://t.co/UncmGshaqc November 11, 2025

#晩ごはん

鰤のユッケ
サラダ🥗
蒸し茄子の味ぽんかけ
キムチ納豆

早朝はめっきり寒くなりました☺️
明日からウォーキングはダウンを着なきゃ💕

水曜日はお買い物なので、なるべく生魚を食べるようにしています🥰
整形が微妙ですが、気にしません😆

#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい https://t.co/HSsBGbVnlE November 11, 2025

お昼ご飯は安田商店さんのキッチンカーが来てくれますよ❗
とりあえず５０人前の引換券用意しました❗

コレで足りないくらい
追加の引換券作らないといけないくらい参加者増えて欲しいなぁ〜

#安田商店のキッチンカー
#キムチ角煮
#角煮ホットサンド
#関西版エアヲタミーティング
#Takoyaki
#反撃くん November 11, 2025

木曜からの裏限定
「Mr.ブタキムマン」
キムチ味ラーメン
1200円
汁有りor汁無し
つけ麺＝＋１５０円

限定頼まれた方のみ
辛い唐辛子（カラカラ）と花椒（痺れ）有り
例
全マシカラカラ痺れで https://t.co/cajvJT2o9J November 11, 2025

現在の韓国はキムジャン（김장）の時期にあたる。

「キムジャン」とは、これから1年間食べるキムチやカクトゥギ、トンチミなどを一度に大量に漬けて保存する行為であり、冬を迎えるための韓国伝統の生活文化である。

気温が下がり寒さが感じられる頃がキムチを漬けるのに適した時期であり、一般的には毎年11月下旬から12月中旬がキムジャン期とされる。南部沿岸地域では比較的温暖な気候のため、12月下旬までキムジャンを行うこともある。

韓国においてキムジャンは、単に食べ物を作る作業にとどまらず、家族や共同体が集まり労力を分かち合い、情を交わし、近隣を助け合うという文化的意味を持つ。

このキムジャン文化は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された。つまり、冬になると家族が集まりキムジャンを行うことが韓国の伝統である。

かつては漬けたキムチを甕（かめ）に入れて地中に埋め、自然発酵と保存を行った。しかし都市化が進むにつれて甕を埋める場所が不足し、その代替手段として長期的にキムチを新鮮に保管できる「キムチ冷蔵庫」が開発された。

キムチ冷蔵庫は1984年に金星社（現LG電子）が初めて発売し、1990年代半ばから本格的に普及した。

現在ではほぼすべての家庭でキムチ冷蔵庫が必須家電として使用されているが、これはキムチの発酵に最適な温度を自動的に維持するだけでなく、乳酸菌の状態まで管理し、米・野菜・肉・魚・ワイン・ビールなど各種食材を新鮮に保存できる多機能な専門調理家電へと発展したためである。

キムジャン期の代表的なご馳走には茹で豚（スユク）と生牡蠣が挙げられる。漬けたてのキムチに茹で豚と生牡蠣を添えて食べるのは、重労働であるキムジャン作業を終えた後に楽しむ長年の伝統であり、韓国の食文化として定着している。このとき、チャミスルやマッコリを一緒に飲むことも多い。

「重労働」という表現は家庭によって差はあるが、一般的に数百株もの白菜（キムチ）を漬け込む場合が多いためである。

キムジャン期には若い新婚夫婦も実家に戻り作業を手伝う。祖父母世代から新婚夫婦、小さな子どもまで皆が集まりキムチを漬け、完成したキムチを親戚同士で分け合うことが一般的である。

また、近隣同士でも自宅で漬けたキムチを茹で豚や生牡蠣と共にふるまう伝統があり、隣家がキムジャンを行うと、その家のキムチを味わうことができた。この組み合わせは、単なる食事以上の意味を持ち、家族や隣人との融和と分かち合いの象徴でもある。

子どもの頃は、漬けたキムチと茹で豚を隣家に届けると、その家の奥さんが生牡蠣やミカンを返礼としてくれることがよくあった。家庭ごとにキムチの味には個性があり、特に美味しいキムチを漬ける家は学校でも評判だった。

キムジャンの日はすなわち、茹で豚と生牡蠣を食べる日でもあった。

キムジャンのシーズンに韓国の家庭を訪れると、独特の光景を見ることができる。

リビングや台所は、家族全員が一堂に会し、忙しそうに動き回る姿であふれている。

床には白菜や大根、唐辛子粉、塩辛などのさまざまな材料が散らばり、食材を下ごしらえする子どもたち、手に手袋をはめて白菜を混ぜる新婚夫婦の笑い声、そして熟練の手つきで調味料を準備する祖父母の手さばきが一体となっている。

若者たちは重い桶を運び、キムチ冷蔵庫に入れるキムチを整理しながら互いに意見を交わす。

子どもたちはこうした大人の姿を見て育ち、やがて自分たちも子どもにこの伝統を教えるようになる。

最初はやや混乱しているように見えるが、すぐにこの光景が単なるキムチ作りの準備ではなく、家族と共同体が一緒に分かち合う特別な行事であることがわかる。それぞれが役割を果たしながら助け合い、励まし合う姿から、親しみと調和を感じ取ることができる。

このように、キムジャンの光景は韓国ならではの特別な文化である。 November 11, 2025

ラーメン二郎　越谷店
#167
塩ラーメン沁みるわぁ
王道を継承しつつ塩の良さを引き出している最上位スープ
塩味の効いたスープが絡んでめちゃくちゃ美味しい

キムチとマキシマム濃い卵はマストトッピング
生姜も絶対塩に合うよなぁ…

1845着外待ち8
退店時は折り返して自販機まで
ご馳走様でした！ https://t.co/niTfTLH4kw November 11, 2025

【秋葉原駅前店】
‼️11.29‼️
⭐️🍖いい肉の日限定メニューのお知らせ🍖⭐️

11.29(いいにく)の日に因んでカルビ丼をみんなでもぐもぐしましょう🍖🥩🍴
そして体温まるお味噌汁と甘口キムチがセットになっています‼️
キムチは甘口なので辛いのが苦手なご主人様お嬢様でも安心して食べられます◎
ログインまってるピコ(°▽°)❣️ November 11, 2025

@Taka_GL 明日になったら朝から食べたいですw
あと食べる時は食べる！キムチメンマ3回いきます！じぶん！ November 11, 2025

今日も一日お疲れさまぁ❤︎.*
豚キムチ作った🥰✨お肉ブロックで買って厚切りで作るのやっぱりいいな❤︎.*なんか辛いと思って食べてたら卵黄落とすの忘れてた💦クルルマカロニで作るマカロニサラダもうまし✨
満足満足❤︎.* https://t.co/cO0sepPezm November 11, 2025

カブラキムチ美味し https://t.co/iyhaWuz5jM November 11, 2025

「あっ、この人の絵好きー」と思って確認したら7割は自分と同じく韓国人だった
何これ海外で食べるキムチのようなもんか November 11, 2025

今日はキムチを食べてみる(´・ω・｀) November 11, 2025

今日はとっても楽しかった‼️
しかもTikTokLiveで久々に話した方とか
久しぶりに再開したごしゅも嬉しかった💖
急遽おきゅしたけど🐷豚キムチ丼もキャスドリ🍹にチェキまでほんとにありがとう
結構過去最大にてんこ盛りで嬉しかった⭐️
本当に今日からまた頑張ろうと思える様な日でした🌱ありがとう‼️ November 11, 2025

@Grace_very_cute ここまで揃ってたら完全に「韓国料理屋さん」状態ですね！！😂
キムチにプルコギ、ワカメスープ、ラーメン、焼酎まで…もうこれ見てるだけでお腹空いてきた〜🐶💕
まじでこんな豪華な韓国料理ディナー食べたい！！最高すぎる！！🇰🇷✨ November 11, 2025