キムチ グルメ

キムチ(Kimchi(「Kimchee」とも綴る模様), 韓: 김치)は、白菜などの野菜、塩、唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを主な材料とする朝鮮半島の代表的な漬物。元来、「キムチ」は今で言う白キムチを指していたが、唐辛子が伝来した後は白キムチを「ペッキムチ」(白いキムチ)と呼び、唐辛子を混ぜたものをタダのキムチと呼ぶようになった。
キムチ」 (2025/1/19 19:03) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.23

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