このわた グルメ

このわた（海鼠腸）は、ナマコの内臓の塩辛である。寒中に製した、また腸の長いものが良品であるとされる。尾張徳川家が師崎のこのわたを徳川将軍家に献上したことで知られ、ウニ、カラスミ（ボラの卵巣）と並んで倭国三大珍味の一つに数えられる。 古くから能登半島・伊勢湾・三河湾が産地として知られてきたが、今日では、瀬戸内海など各地で製造されている。 語源は、こ（ナマコ）＋の（助詞）＋わた（腸、内臓）である。
「このわた」 （2024/7/31 18:29） Wikipedia倭国語版より
0tweet
2025.01.15 18:00

:0% :0% （30代／男性）

人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです

＜ツイートの表示について＞
本サイトではTwitterの利用規約に沿ってツイートを表示させていただいております。ツイートの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。

このわたの関連トピック

どこでもドア ドラえもん 欲しい 黒嵜菜々子
いいね！
Follow @tsuiranjp