香茸(獅子茸)のすき焼き
有難いご縁で毎年食べる事が出来ます。
薬用にも使用される美味な菌
香茸の香りは熟成したハモン・セラーノのよう。
スピリッツにも茸がたまに使われますが、それらと比べても香茸は断トツに香りが強いです。
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ボタニカル トレンド
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2024.10.24 14:00
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