カレー グルメ

カレー(咖哩、英: curry, タミル語: கறி, タミル語ラテン翻字: kaṟi)は、多種類の香辛料を組み合わせて食材を煮込む、インドの調理法を用いた料理の倭国での名称。「カレー」は倭国固有の発音であり、現地インドや欧米では英語由来の「カリー」と言わなければ通じない。これに類するヨーロッパ料理や、東南アジアなどの料理もカレーに分類されることがある。インド系、東南アジア系、洋食系など、いずれのカレーも国際的に人気があり、世界中にカレー文化が根付いている。
カレー」 (2025/2/7 21:01) Wikipedia倭国語版より
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2025.02.23 16:00

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