カルボナーラ グルメ
カルボナーラ (伊: carbonara) とは、「炭焼のパスタ」（炭焼職人風）という意味のパスタソースの1種である。チーズ、黒コショウ、グアンチャーレ(豚頰肉の塩漬け)もしくはパンチェッタ（豚バラ肉の塩漬け）、鶏卵（卵黄又は全卵）を用いる。
「カルボナーラ」 （2025/1/8 13:18） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.20 02:00
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@manpuku_gourmet 店名: GRILL SAKAI（大阪）
おすすめ: 極太1枚麺カルボナーラ
特徴: もちもちパスタ、濃厚ソース、チーズの相性抜群。細麺・太麺の食感が楽しめる。 January 01, 2025
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