金曜日はカレーの日なのだが、カレーの気分じゃないし、この間は営業を停止していて食べ損ねたので、チロリン村のスパゲティ(notパスタ/ここ重要)。カルボナーラだ。
注文をするのに店員を呼び出し損ねたところ、隣にいた若い女性三人組がベルを貸してくれたのでなんとか注文が出来た。 https://t.co/X8WwhUfxO0
カルボナーラ グルメ
カルボナーラ (伊: carbonara) とは、「炭焼のパスタ」(炭焼職人風)という意味のパスタソースの1種である。チーズ、黒コショウ、グアンチャーレ(豚頰肉の塩漬け)もしくはパンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)、鶏卵(卵黄又は全卵)を用いる。
「カルボナーラ」 (2024/8/29 14:20) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.25 21:00
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