思い出に東大メシ4枚。赤門ラーメン、つまり麻婆ラーメンって感じ?ピリ辛でうまい。ヒレかつカレーは私の欲望という名の自我である。塩ラーメンはさっぱりしててうまいので汁を飲み干してしまう。高明くんの食べてそうなオシャレパスタだがカルボナーラというチョイスは完全に自我である。 https://t.co/POK4o54Fjw
カルボナーラ グルメ
カルボナーラ (伊: carbonara) とは、「炭焼のパスタ」(炭焼職人風)という意味のパスタソースの1種である。チーズ、黒コショウ、グアンチャーレ(豚頰肉の塩漬け)もしくはパンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)、鶏卵(卵黄又は全卵)を用いる。
「カルボナーラ」 (2024/8/29 14:20) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.20 03:00
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