日曜日朝ぶろす☀️

🍲春菊と鱈鍋定食

🍚おばんざい
🐟鰤と春菊のカルパッチョ
🐟鯵フライ
🐟太刀魚の塩焼き
🐟松川カレイ刺し山形だしポン酢
🐷豚こまの油淋鶏
🐷お出汁で食べる豚しゃぶ　せりと牛蒡葱
🥬生高菜とベーコンのバター焼
🥬なめことおろしポン酢
🥬ちぢみほうれん草と鶏肉のかき揚げ https://t.co/RFkpJKgoPM December 12, 2025

簡単にできるお酒のデザート
「倭国酒ジュレ」

倭国酒(100ml)、お湯(60ml)、粉ゼラチン(2g)を混ぜて、2時間ほど冷蔵庫で冷やすだけ。

黒蜜や蜂蜜をかけて食べたり、カルパッチョなど料理へのアクセントに活用できます。倭国酒の新しい世界の扉が開きます。 https://t.co/zlb2fobMPe December 12, 2025

人形町 cado。
先週グランドオープンのナチュラルワイン酒場。常時15種以上グラス売り、土日15時開始、お一人様少ポーション等々有難い要素が多い。トラパネーぜソースのウフマヨ、鰆のカルパッチョ、しらすのジェノベーゼを食べてしっかり美味しい事を確認。ここのテナントもようやく定着しそう。 https://t.co/Zc0v6WitKb December 12, 2025

完成！

ちょっと煮汁が少なくて米の火の通りがギリギリだったけど味は最高。

カルパッチョは塩で締める！と上田さんに教えてもらい、こちらもめっちゃ美味い。

小田原さかな倶楽部は今回で終了し、小田原さかなアンバサダーの称号をもらいました。

小田原の魚、美味しいのでみんな食べてください😊 https://t.co/EMRAlkKdpt December 12, 2025

マイヤーレモン系なので、香りが立つというよりはそのままパクパク食べたほうがいいかも。薄くスライスして鯛とかとカルパッチョにしてみたい。

我が家では実験としてとりあえずジンに漬けてみることに。
あまりは来週の某忘年会に持っていきましょうかね〜〜 https://t.co/Or8rnI2TXJ https://t.co/8C1OtcXntv December 12, 2025

今夜のディナー
串焼きBuBu-Tonさんの晩餐
大皿の前菜は
焼き銀杏
白和え
山かけ鮪の漬け
生ハム雲丹
蛸のカルパッチョ
味玉のカナッペ
出汁巻き玉子
塩ネギ鶏レバー
そして美味しい豚バラ肉のお鍋でスタートしました。 https://t.co/QyqQHeKy1n December 12, 2025

自分の畑で育てたハーブ🌿を売っている商店街のおじいさんから購入
ルッコラと紫蘇🌿
そして商店街のお魚屋さんの鯛🐟でカルパッチョ　美味しいしかない https://t.co/rhmeeuA09S December 12, 2025

【本日のおつまみ】
　◆牛タンステーキ
　◆サーモンのカルパッチョ風サラダ

晩御飯も兼ねてます。
今日は牛タンステーキ食べることは前から決めてたので、昨日購入済み。
サーモンはおまけで購入。

レアぎみで焼けたし、ほりにしかけてうま～です🥰

今日はアサヒビールコンビでカンパーイ🍻✨ https://t.co/9PvEByylql December 12, 2025

@Lets_go_Yokado #イチ押し商品を使った食べたい料理 刺身用アトランティックサーモン カルパッチョ December 12, 2025

ひとりで行くと高くなりそうだけど3人で行くと3杯飲んでカルパッチョに前菜盛りに生ハムにパスタにでひとり5000円ポッキリで済んじゃういいお店見つけた。何かしらの大阪公演でまた使いたいお店。 https://t.co/4Hw0Cm5HjX December 12, 2025

前菜の一つ目がかなり良かった。
鰆とマグロのカルパッチョ。よくある柑橘と酸味あるソースではなく、玉ねぎのアチャールみたいなスパイス感ある香りがあるもので驚く。その後、鰆は炙った皮目の香りと、マグロは熟成させてるのかねっとり食感でそれぞれうまい。
他はガリトに生シラスと、牡蠣。 https://t.co/vShcYUjTJO December 12, 2025

鮭cafe&bar 銀結び
予約してありあけみえるさんと行ってきた。カルパッチョ、漬け、レアカツ、はらこ飯。サーモンづくしで幸せすぎる。ハイボールもすごく合って良き。最後のはらこ飯のご飯はバターライスだったんだけどそれが鮭いくらにめちゃくちゃ合う！また食べたい！ https://t.co/mLDDXAhhNz December 12, 2025

夕方にグリさんとこ行ってからの、博多駅のカフェで飲み会してきた！
前回お腹いっぱいになったから、今回は一人3000円で！ってお願いした結果またお腹いっぱい…。前菜も真鯛たっぷりの真鯛のカルパッチョもフリットも白子の香草焼きもパスタも牛頰肉の煮込みも、どれもこれも美味しかったんだけど… https://t.co/azeyeoyS1t December 12, 2025