カルパッチョ グルメ
カルパッチョ（Carpaccio）は、イタリア料理の一つ。生の牛ヒレ肉の薄切りにチーズもしくはソースなどの調味料をかけた料理の総称である。
「カルパッチョ」 （2023/7/29 00:21） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22 15:00
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💡豆知識💡
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「エキストラバージンオリーブオイル」って
「オリーブオイル」と何が違うの？
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「エキストラバージンオリーブオイル」はオリーブの実をそのまま絞った油で
精製を行わず酸度が0.8％以下のもの。
サラダやカルパッチョ等、加熱しない調理法で
豊かな風味を楽しんで🥗🐟 https://t.co/O3bqjUOSoN January 01, 2025
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