先日いただいた明石さんの手料理のカルパッチョと中華風野菜炒め、めちゃくちゃ美味しかったです。
オーガニックな食材へのこだわりもハンパなく、改めてレジェンドの凄さを実感しました。
#明石昌夫 #手料理 https://t.co/R3rUk0XUHx
カルパッチョ グルメ
カルパッチョ（Carpaccio）は、イタリア料理の一つ。生の牛ヒレ肉の薄切りにチーズもしくはソースなどの調味料をかけた料理の総称である。
「カルパッチョ」 （2023/7/29 00:21） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.06 13:00
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