マグロの脂の主成分であるDHAは融点が-44.5℃くらいなので家庭用冷凍庫の基準である-18℃以下では全然液体のままなんよ。（凍らせるには業務用の極低温冷凍庫がいる）
つまり脂の酸化が止められないので、出来るだけ厚く梱包し酸素を遮断した上で出来るだけ早く食べた方がいい。 https://t.co/ZHidg4PZLk January 01, 2025

ちょっと知識 ③
冬に美味しさ増す鰤ﾌﾞﾘ🐟️
🌈良質のたんぱく質💫と
脂質(血栓🩸を防ぐEPAや
DHA)が特に豊富🐟️酸化を
抑えるvitaminE🍋栄養🆗
血合いの部分🐟️には鰤の
美味しさを醸し出す旨味成
分のタウリンが含まれる🐟️
タウリンには高血圧予防💫
コレステロールにも効果🆗
寒ブリ食べてね https://t.co/n1S2HPA6JB January 01, 2025

レポートを書きました。
「負の世代間連鎖」をテーマに、3人が子どもの頃や子育ての実体験、そして映像・演劇の創作活動やコミュニティ運営を通しての向き合い方などについても、語られました。

登壇は、
山口茜さん（演出家）
坂上香さん（映画『プリズン・サークル』監督）
中川瑛さん（GADHA運営） https://t.co/LUaoiKFkrr January 01, 2025

@1006_ten_six DHAとEPA抱負で頭に良いらしいので食べてます！
はごろもフーズのパウチの商品が手軽で好きです。 January 01, 2025

@usavivi777 ありがとうございます！症状はほぼ回復しています…DHANAEさんもお大事に……！ January 01, 2025