春水堂人文茶館（チュンスイタンじんぶんちゃかん, 略称：春水堂）は、春水堂實業股份有限公司（チュンスイタンじつぎょうこふんゆうげんこうし、英語:Chun Shui Tang Co, Ltd.）が運営する台湾の喫茶店チェーン。タピオカミルクティーを看板商品としており、タピオカミルクティー発祥の店を謳っている。 店名は、古来の詩や歌でお茶にとって最適な水であるとされた"春水"（春頃に雪や氷が解けて流れる水）と、賓客をもてなす場所を表す"堂"を組み合わせたもので、「最高のお茶と快適な環境でお客様を楽しませる」という意味合いが込められている。