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料理研究家 🍳
#山瀬理恵子 さん パッケージ発売記念
当てて作ろう‼️栄養レシピ 💪
#サラダがジューシー祭り
#フォローリポストキャンペーン 🥳
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今回もフジミツのカニカマ🦀で
山瀬さんに素敵なレシピを作っていた… https://t.co/K5U0Tzsm0N
カニカマ グルメ
かにかま(蟹蒲)とは、かにかまぼこ(蟹蒲鉾)の略で、風味・食感・形・色などを蟹(かに)の身に似せて作られた蒲鉾(かまぼこ)である。実際には、主な原料はスケトウダラである。 英語名としては"crab stick"、"imitation crab meat"、"seafood stick"などがあるが、そのほかに"surimi"(すり身)という名称で知られている。倭国語では表記上の都合で「カニカマ」と片仮名で記されることも多い。かにぼこ(蟹鉾)という別名も見られる。インターネット上にはかに棒(かにぼう、蟹棒)という別名も散見されるが、これは本物の「蟹棒(蟹脚の流通名の一つ)」と区別できず、問題がある。 1970年代前半、新潟県と広島県の業者によって北陸のズワイガニもどき商品を作ることからスタートし、比較的早期から欧米諸国にも普及している。また、アジア諸国を越えて中東諸国にも普及している。従って、世界共通の食材としての地位を確立している。海外でもカニカマの生産が盛んに行われているものの、海外のバイヤーは倭国製を最高品質と評価している。
「カニカマ」 (2024/4/6 17:42) Wikipedia倭国語版より
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2024.07.03
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![3peta](/image/noimage.png)
神沼三平太🐈⬛🐈
@3peta(19時間前)
簡単なのでカニカマでカニ玉(卵10個)を作った。これは取り分け中なのであまり綺麗ではない写真。残念。 https://t.co/dIMIM6sEo2
![](http://pbs.twimg.com/media/GRjn3jsbgAA8KIj.jpg:small)
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