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トレインタイムス（YouTubeにてLIVE他公開中）

@TrainTimesCIC（1時間前）

【新つゆ開発中】
　味自慢の永理庵(笑)
　従前「蕎麦つゆ」が枯渇したもので心機一転新つゆの開発中です。
　今回は味醂+黒砂糖を基盤として「いりこ+昆布+かつお」の出汁合せに市販つゆ調合で全体として優しい甘さと香引立を画策しました。
　取り敢えず「下つゆ」が出来たので試食してみました♬ https://t.co/D7enDwMSfM

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