鮭糀漬にハマりすぎたので「サーモン」で糀漬を自作したらとてもおいしくできた！ねっとり旨みたっぷりでお酒もご飯もすすむやつ。

サーモン刺身に軽く一つまみ塩をふり5分程置きキッチンペーパーで水切り⇒塩こうじ小2+白だし小0.5+みりん少々と和えて冷蔵庫2～3時間（白だしを塩昆布に変えても◎） https://t.co/rdXgijjmhc February 02, 2025

今朝は塩昆布御飯と肉茄子炒めを食べました...🍚 https://t.co/vGvmJB52m5 February 02, 2025

「晩ごはん キュウリの浅漬け」あごだし味噌汁　大根煮　ポテサラ　キュウリの浅漬け　トンカツ。ジャンボしめじの味噌汁に山椒が合うね♥　大根もホロホロ。自慢のポテサラ　下味したカツは最高♥　でもねキュウリの浅漬けが仲を取り持っていい仕事。出汁粉と塩昆布がいいんだよ♥ https://t.co/2Z3vGEzWfQ February 02, 2025

さて、そろそろ寝ますか…
ということで、おやすみなさい…zzz😴

P.S.
塩昆布とツナで美味しい炊き込みご飯が炊けました。 https://t.co/jYuGOH8a5q February 02, 2025

おやき

豆腐
チーズ
枝豆
塩昆布
片栗粉

美味しかった！
むすこっちは一口👈 https://t.co/N0Ykwy9Vvo February 02, 2025

箱根で抹茶ぜんざいをいただく。3連休の中日で街も割と賑わってたけど、午前中だったのでちもとカフェにも割とすぐに入れた。抹茶とお餅も美味しかったけど箸休めの塩昆布とほうじ茶が良かった。 https://t.co/ADhoUVWON5 February 02, 2025

明日はクリームチーズ漬けたやつ持って行くー！(予定)ワイちゃんチーズを愛しているので！無難に(?)塩昆布きゅうりとかも出そうかな悩
連休最終日だしお客さん来るのか心配だ(⌒-⌒; )よろしくね(⌒-⌒; )💦 February 02, 2025

甘いの飲んでるけどつまみ欲しくなって塩昆布食べてる うっっっま 減塩タイプだから許されたい February 02, 2025

あと、これは個人的な嗜好かもだけどもち米の臭いと炊いた塩昆布の匂いが混ざるとあまり良い香りではない…生姜入れたほうが絶対に良い。

もち米は焦げてる臭いが今だに全然わからないんだよな…難しい。

普段はうるち米しか炊かないので大丈夫だけどな。 February 02, 2025