塩昆布 グルメ
塩昆布（しおこんぶ）は、角切りまたは千切りにした昆布を塩や醤油で煮たもの。またはそれを煮詰めて塩を吹かせたもの。あるいは昆布を煮たものに塩をまぶした食品。風味づけのために、砂糖、みりんなども使われることがある。
「塩昆布」 （2024/2/21 23:26） Wikipedia倭国語版より
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2025.02.23 20:00
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鮭糀漬にハマりすぎたので「サーモン」で糀漬を自作したらとてもおいしくできた！ねっとり旨みたっぷりでお酒もご飯もすすむやつ。
サーモン刺身に軽く一つまみ塩をふり5分程置きキッチンペーパーで水切り⇒塩こうじ小2+白だし小0.5+みりん少々と和えて冷蔵庫2～3時間（白だしを塩昆布に変えても◎） https://t.co/rdXgijjmhc February 02, 2025
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「晩ごはん キュウリの浅漬け」あごだし味噌汁 大根煮 ポテサラ キュウリの浅漬け トンカツ。ジャンボしめじの味噌汁に山椒が合うね♥ 大根もホロホロ。自慢のポテサラ 下味したカツは最高♥ でもねキュウリの浅漬けが仲を取り持っていい仕事。出汁粉と塩昆布がいいんだよ♥ https://t.co/2Z3vGEzWfQ February 02, 2025
今日の常備菜は、キャベツの塩昆布バター炒めにえのきのナポリタン、キャベツのガーリックピクルスにビーフシチューです。ナポリタンはパスタと同じ手順で。ビーフシチューは野菜をたくさん食べて欲しいので肉より野菜多めで。白くて丸いのはペコロス。そのまま丸ごと使いました。 https://t.co/rOwTvgt7LP February 02, 2025
#作り置き部
🌷キャベツと竹輪の塩昆布ナムル
🌷ゆでほうれん草
🌷かぼちゃ煮
🌷大根と厚揚げのプルコギ煮
🌷ぶり大根
🌷野菜スープ
🌷いろいろ小分け冷凍
普段行かないロピアに行ったらなんかワクワクしていろいろ買っちゃった🤣コストコほど多すぎず、よい〜✌️ February 02, 2025
浅草の白玉専門店、甘味みつやさん♥️♥️♥️
2回目🤤
お腹すかせて行ったので白玉4個も追加しちゃった…美味しくてペロリ…お茶も塩昆布も何もかもパーフェクトHAPPY https://t.co/LSG0jq2b4G February 02, 2025
晩ご飯✨
ペッタンコ焼き
ツナ 青ネギ もやし 塩昆布などを具に薄〜く焼き ソース少なめで酢醤油ラー油ごま油のタレにも浸けて😋🎶
オヤツ沢山食べたのでこれだけ🥳
#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #料理記録 https://t.co/cd9acY2Bgz February 02, 2025
写真撮り忘れちゃったけど、昨日なおみママ農園さんに教えて頂いたにんじんの葉と塩昆布の炊き込みごはんを作ってみた。
試食のところで食べたやつと同じ味に出来て大満足。
今日はさつまいものサラダを作った。
こちらも試食で食べたものを少しアレンジして作ってみたら、めちゃめちゃ美味しくできた February 02, 2025
@namahuguruten ゴーヤは白いところ取ればかなり苦味取れるけど（知ってるよね）
まだゴーヤの美味しさに開眼するには早いかねえ
セロリ、若いやつあると速攻買う！
塩昆布やった事ないなあ
絶対合うね
んで食べすぎて浮腫むね😂 February 02, 2025
@jonlab11111 ゴーヤはチンするのね
ゴーヤの苦味大好物 子は食べないがうまいよねぇ
番外編だけど、セロリ薄切り、いかのくんせいに塩昆布モミもつまみによし。 February 02, 2025
りば家の食卓。
黒大豆ご飯、コロッケ、白菜の梅塩昆布和え、大根と葱の味噌汁。
芽吹いたじゃがいも1kg超をゴリゴリ削って、大量のコロッケにした。
長男と2人で丸めたり衣つけたり。
楽しい。 https://t.co/qoytTgyifv February 02, 2025
今週の作り置き
牛肉のしぐれ煮
ポークシチュー
ブロッコリーの塩昆布蒸し
玉ねぎの漬物
にんじんの和風サラダ
価格上昇を感じますね https://t.co/0IWwvGu9ZK February 02, 2025
今日も楽しい時間をありがとうございました🎵で今日の📍活酒場放浪記は銀柳街にあるアカマル屋さんで串焼きや塩昆布キャベツなどを美味しく頂きました😋やっぱり川崎ではタバコ吸える店はメチャクチャ混んでますね😅
さすが川崎国(誉め言葉です)😂 https://t.co/S5PE72XhHd February 02, 2025
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