カチョエペペ グルメ

カチョ・エ・ペペ（イタリア語: cacio e pepe）とは、イタリアの首都ローマの名物パスタ料理である。料理名はいくつかの中部イタリア語方言で「チーズと胡椒」を意味し、この料理の特徴を端的に表している。 アルデンテに茹で上げたスパゲッティ、または伝統的にはトンナレッリをペコリーノ・ロマーノチーズとからませ、胡椒を多めに加える。このときチーズの脂肪分が分離しないように、パスタの茹で汁をいくらか加えるとよい。ソースとパスタがよく絡むように、表面が粗いパスタを使用した方が良い。 熱を加えていないオリーブオイルをかけたり、他の食材を好みで加えることもある。
「カチョエペペ」 （2024/9/29 01:35） Wikipedia倭国語版より
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2024.09.23〜（39週）

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bere_bow_piano
べーぼ
@bere_bow_piano（9月28日）

帰宅したので今日もパスタの練習

鶏ももとズッキーニのカチョエペペ
マッシュルームのパウダーとペコリーノロマーノ　

少しレモン汁絞ってレモンクリームな感じです😊

#おうちごはん
#パスタ https://t.co/lrifPzvYPo

blac9_76
ぶらっく
@blac9_76（9月25日）

横浜DRAセブン　で夕飯

アップルマンゴーと生ハムとブラッドオレンジかき氷のサラダ
秋刀魚と舞茸のカチョエペペ　リングイネ
白桃とマスカルポーネ
GODIVAのティラミス

を食べた https://t.co/jp7lZ2fT2J

dopam333
オッサンピーナッツ（本名:佐々木）
@dopam333（9月25日）

［10分以内で作って5分で食べる昼メシ］
バターと黒胡椒とアスパラとクリームチーズとブルーチーズとペコリーノロマーノでカチョエペペ作りましたいただきます。 #パスタ https://t.co/YmP2HnvcSq

snack_bankuru
番狂せ
@snack_bankuru（9月25日）

パスタのメニューが決まりました。

⭐︎チキンときのこラグー
⭐︎秋刀魚の青唐ペペロン
⭐︎黒七味カチョエペペ

あぁ、どれもワインがすすみそうです。
14時〜、16時〜、18時〜
お席余裕ありますので
ご予約お待ちしてます。 https://t.co/FAyC6WKrXI

marinakoiwa
まりな
@marinakoiwa（9月24日）

なんかカタカナの料理を作るシリーズ

【チミチャンガ】
メキシコ料理
揚げたブリトー
美味しくないわけがない
カチョエペペに続くネーミングの響きの良さ

#自炊記録 https://t.co/YxeUjUHDp9

pdtapdta0905
Sayaka
@pdtapdta0905（9月24日）

食べてみたかったカチョエペペ作った。
正解がわからないけど美味しい😋 https://t.co/bJyadxB4L8

coffee3282
filmaholic
@coffee3282（9月29日）

@Tomohisanine おいしいカチョエペペに出会ってから忘れられなくて毎日思ってます笑 https://t.co/RJz4F9BC6x

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