お昼は、黒石市の黒石やきそば専門店すずのやで黒石つゆ焼きそばを食べるつもりでしたが完売、だから津軽こみせ駅で黒石つゆ焼きそばを食べました。美味しかったからまた食べに行きたいです。そのためにも、お仕事頑張ります。 https://t.co/OufXgvaK9c
黒石やきそば グルメ
黒石やきそば(くろいしやきそば)は、青森県黒石市のご当地グルメ。太くて平たい太平麺(ふとひらめん)を用いるのが特徴である。 黒石市は「焼きそばの町」を掲げている。 焼きそばは倭国の都市部では戦前から普及しており、戦後には倭国全国的に広まるようになった。黒石市はうどん文化が根強かったため、市内の製麺所では麺を切るカッターがうどん用しかなかった。このうどん用カッターで焼きそばの麺も作っていたことから、うどんのような太平麺での焼きそばが黒石市では普及していった。 2019年7月には町おこしの一環として「創作黒石やきそばコンテスト」が開催され、青森県立黒石高等学校調理部2年生チームの「焼きそばパイ」が最優秀賞を獲得した。 黒石やきそばにそばつゆやラーメンスープをかけたつゆ焼きそばもある。
「黒石やきそば」 (2024/9/18 16:18) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.22
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