先日、土曜はナニする！？@ktv_donani で、丸ごとナス炊き込みの出汁不使用バージョン&剥いた茄子の皮をつかったきんぴらのレシピを紹介させてもらいました。よかったらこちらご活用ください…！🙇‍♀️
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夜ごはん。
･ｻﾗﾀﾞ(🥦とﾊﾑはﾍﾟﾍﾟﾁ風の味付け、その下にﾚﾀｽ)
さつまいも3種類(焼き芋･大学芋･蜂蜜きんぴら)でした
芋!!芋、最高👍🏻 ̖́-
焼き芋が1番好き。ねっとりｳﾏｳﾏ。

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余った食材や、捨てられちゃう部分(野菜･果物の種皮や茎)を捨てずに食材として利用したら廃棄にかかる分のCO2排出量が削減されるんよ💦

そこで今回は大根の皮を使ってきんぴらを作ってみたよ！

実は実より皮の方が食物繊維等も豊富💗

しかもシャキシャキで美味しい😩💕

皆もやってみてね👩‍🍳 https://t.co/SU7VMIiFDm

常備菜二品
・れんこんと人参のきんぴら
・豚こまと大根の煮物
好きなおかずってなぜか茶色くなりがちなのはなぜ？😄 https://t.co/s9Qnx3FGLe

昨日の作り置きのおかず😋

この前作ったきんぴらを、
🙋‍♂️夫がまた食べたい、とのことで
今週もたっぷり作り置きを作っておきました〜
ちょいピリ辛でご飯がすすむ😋

ふわふわだし巻き卵は甘じょっぱ系✨
塩、砂糖、出汁入り

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