黒酢 グルメ
黒酢(くろず)は、穀物を原料とする醸造酢の一種。黒色を呈するのが特徴である。ただし、倭国の黒酢と中国の黒酢には原材料に違いがある。つぼ酢、米黒酢ともいう。 伝統的な製法では、野天に並べた陶製の壺(つぼ)を使って糖化、アルコール発酵、酢酸発酵させて醸造する。
「黒酢」 (2024/2/5 00:00) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15 14:00
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柴崎亭 本店@つつじヶ丘
【火・木限定】黒酢の担々麺+ライス
今年初の曜日限定。このレギュラー中細麺で頂くまろやかで辛さ控えめの担々スープは癖になる✌️麺食べた後はライス投入し坦々飯で2度楽しめる👍
常連さんが開業したお店「中華そばシバへー」の話で山ちゃんと面談👥 https://t.co/vtZlgRtypX January 01, 2025
本日の優待おかずは大戸屋の
すけそう鱈と野菜の黒酢あん(910円)です。
株主優待カードでお支払い。
14時にお店に行ったんですが
満席で待っている人がいました。
平日でも大人気ですね。https://t.co/f393WEvW2z
#はてなブログ January 01, 2025
昨年末に行ったモダン中華、投稿が途中だったので自分用の備忘録📝
黒酢の酢豚はこのお店の名物のようでしっかりした味付けでした。
陳情令/魔道祖師ファンとしては蓮の葉で包んだ粽が印象に残ってます🪷
隣の席とは衝立で仕切られているので周りを気にせずお喋りできたのも良かったです。
赤坂 桃の木 https://t.co/vFjFMTJZx0 January 01, 2025
本日のお魚🐟
塩焼き@サーモンハラス、イワシ、鰤
お刺身@つぶ貝、鯨コリコリ🐳
鶏レバー&もも肉の黒酢柚子
たまご醤油、たっぷりお野菜🥗
気まぐれクック金子さん×スシローコラボが待ち遠しすぎて、自分でつぶ貝買ってきちゃった(笑)
#しの料理めも #自炊 #おうちごはん #料理記録 https://t.co/SiWBMYWMNH January 01, 2025
今日の美味閣!
「黒酢スブタ定食」
ホイコーローと悩んだのですが、黒酢の甘い香りが恋しくてスブタに決定!
柔らかお肉に餡が絡んでめちゃくちゃ美味しかったです😋
#美味閣
#あいちゃん
#五反田
#大崎広小路
#食べログ
#中華料理 https://t.co/NiFHph2cVL January 01, 2025
ひよって激辛じゃない方を頼んだけど正解だった。
辛!って別にならないのに汗かいてくるし、ピリ辛くらいなのと痺れは卓上の調味料で足せるし、黒酢がコクなのかめちゃくちゃ美味しかった。 https://t.co/2bCMJRUh6q January 01, 2025
今日は最後の出勤日で、昼メシ何にしよ〜か❔って思って車でぐるぐるしてたけど…結局面倒臭くなって西友で弁当を買って車で食べた😅健康にはメッチャ良さそ〜なんだけど…ひたすら酸っぱくて参った💀マズッ💦
「気仙沼産サバと野菜の黒酢あん弁当」459円☝️ https://t.co/OJmT0tG0u3 January 01, 2025
@549mfg 数年前まで、循環器科で血圧を下げる薬を処方してもらっていたのですが、思ったほど効果が出ないし、先生も対応が雑になってきたので、辞めてしまいました😂
今は、黒酢やごぼう茶など、高血圧に効く(と言われている)食品を摂取している感じです🍵
本当、健康にはお互い気をつけましょう!👍✨ January 01, 2025
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