照り具合がたまらんっ!
んんん~!熱々っ香ばしい匂いで甘酸っぱい黒酢がたまりませんね~!
川口栄町にある中華料理店「明香音(めいかのん)」で食べた『ジャスミン香る黒酢豚』 https://t.co/dq7pfLOKii
黒酢 グルメ
黒酢(くろず)は、穀物を原料とする醸造酢の一種。黒色を呈するのが特徴である。ただし、倭国の黒酢と中国の黒酢には原材料に違いがある。つぼ酢、米黒酢ともいう。 伝統的な製法では、野天に並べた陶製の壺(つぼ)を使って糖化、アルコール発酵、酢酸発酵させて醸造する。
「黒酢」 (2024/2/5 00:00) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.19 22:00
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