アナゴの生春巻き 美味しい。生春巻きというよりは、紅ソースを食べるためのおかず。紅ソースたっぷりで美味しい。
松茸と鶏唐揚げと野菜の蒸しスープ 料理の最後にホッと落ち着ける。滋味深い。けど、松茸にはもっと頑張ってほしいかなぁ。
黒酢酢豚 オーダーし忘れ。ショック大きい。 https://t.co/hhLCX9znL7
黒酢 グルメ
黒酢(くろず)は、穀物を原料とする醸造酢の一種。黒色を呈するのが特徴である。ただし、倭国の黒酢と中国の黒酢には原材料に違いがある。つぼ酢、米黒酢ともいう。 伝統的な製法では、野天に並べた陶製の壺(つぼ)を使って糖化、アルコール発酵、酢酸発酵させて醸造する。
「黒酢」 (2024/2/5 00:00) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.25 23:00
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